流感暴增！医生提醒：别再只吃青菜，这5样才是免疫力“弹药库”

流感暴增！医生提醒：别再只吃青菜，这5样才是免疫力“弹药库”！

进入到冬天以来，温度降低，雨雪增多，因此流感又爆发。医院里看病的排起了长队，孩子老人这些弱势群体更容易中招，因此爱护身体健康尤为重要。

医生提醒，流感不是普通感冒，是免疫系统和病毒的‘全面战争’。这场仗要打赢，光靠‘清淡饮食’远远不够，得给免疫细胞备足‘精准弹药’。”

普通常见的观点，修复这些“战斗损伤”，“多吃萝卜青菜”，清淡饮食当防流感的“万能公式”。但是治疗预防病毒需要大量特定营养素，不是随便吃点青菜就能解决的。

医生更推荐这5样能帮助我们提升免疫力的食材，这5样“免疫弹药”，比萝卜青菜更管用。

第一样：富含蛋白质食物

蛋白质才是免疫力的“地基”，是免疫细胞的“武器工厂”。人体蛋白质少，疾病就会找到身体。优质蛋白质是是构成免疫细胞的基础。有助于维持肌肉、免疫系统健康，并促进细胞修复。

常见蛋白质丰富的食物：鸡胸肉、瘦牛肉、猪里脊，鱼类及海鲜，鸡蛋，豆类等。

推荐吃法，鸡蛋蒸虾仁。鸡蛋是性价比最高的蛋白质来源之一，一颗鸡蛋约含6克蛋白质，且含必需氨基酸。虾仁也是高蛋白的食物，两者一起搭配来吃，清淡不油腻，营养吸收得好。

食材：鸡蛋3个，虾仁4个，盐， 生抽，葱花

做法：1新鲜虾仁清洗，切碎一点，备用

2鸡蛋打进碗里，拌均匀， 加入盐，放进虾仁

3锅里烧热水，水沸后，放进鸡蛋虾仁，大火来蒸

4时间大概12分钟即可，蒸熟的鸡蛋虾仁，拿出来，上面放点葱花，生抽，即可。

第二样：深色蔬菜

“萝卜青菜靠边”，不是否定蔬菜，而是别只盯着浅色菜，要多吃深色蔬菜。

深色蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化物质，能有效提高免疫力，补充膳食纤维，帮脾胃运化，减少感染风险，能让身体的底气更坚实。

常见深色蔬菜包括菠菜、紫甘蓝、红苋菜、西兰花，红椒，油菜苔，胡萝卜等

每天至少吃2种以上的深色蔬菜，可以减少病毒的侵袭。

推荐吃法，蒜蓉西兰花。搭配大蒜简单来做，味美清香。

食材：西兰花半个，大蒜2个，盐， 生抽

做法：1新鲜西兰花掰朵，清洗

2锅里烧热水，放进西兰花朵，加入一点盐，来焯水，煮沸后，捞起

3过凉水， 沥干水分，放进盘子里

4大蒜切碎，放进锅里用热油爆香，倒进碗里

5加入盐， 生抽，拌均匀，倒进西兰花里面拌均匀即可。

第三样：菌菇类

菌菇类食物能有效提升免疫力，预防感冒。因为这些食物里面富含多糖、维生素和矿物质，可激活免疫细胞，增强对病毒和细菌的抵抗力，长期适量食用可降低感冒频率。

菌菇类食物种类繁多，常见的有香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、银耳、口蘑、白玉菇等。

推荐吃法，香菇炖鸡汤。香菇，香气浓郁，被誉为“山珍之王”，与鸡汤一起炖汤，好喝美味。

食材：香菇6个，母鸡半只，盐， 姜，葱， 胡椒粉

做法：1母鸡清洗，切块，放进热水里焯水，去掉血沫，沥干水分

2香菇清洗，对半切开备用

3炖锅里加入温水，放进鸡肉块， 加入姜片大火来炖

4煮沸后，加入香菇，中小火继续炖，食材炖烂即可

5起锅前，加入盐， 胡椒粉，枸杞，葱花即可。

第四样：全谷物与豆类

谷类食物富含B族维生素，锌、铁、硒及膳食纤维，这些物质是免疫细胞正常运作的基础，阻止病原体入侵。

豆类食物富含膳食纤维，维持肠道屏障功能，促进益生菌生长，增强免疫调节功能。

常见的食物有，全谷物，如燕麦、糙米、小米、玉米等。豆类如黄豆、黑豆、红豆、绿豆。

全谷物和杂豆的合理搭配，既能提供持久的饱腹感，又能平稳维持身体状态，堪称日常主食的 “黄金搭档”。

推荐吃法，红薯杂粮粥。红薯与绿豆，黑米，红豆等一起煮粥来吃，营养互补，好吃美味。

食材：红薯1个，绿豆，黑米，红豆，花生

做法：1提前用温水把绿豆，红豆，花生泡软， 这样节省煮粥时间

2红薯去皮清洗，切小块

3高压锅加入清水， 放进泡软的食材， 加入黑米，放进红薯块

4盖上高压锅，大火来压，大火压冒气后，转小火压5分钟，关火

5气冒完后，打开盖子，即可享用了。

第五样：新鲜时令水果与坚果

时令水果与坚果的搭配能有效提高免疫力，两者营养互补，共同促进免疫系统健康。

要选择新鲜的时令水果，营养高，富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫细胞活性。

坚果富含抗氧化物质，能减少自由基损伤，调节免疫反应。适量：每日坚果摄入量建议50-70克。尽量吃原味的坚果。避免高糖高盐加工品 。 搭配坚果与蔬菜水果同食可提升营养全面性 。

冬季常见的水果与坚果，苹果、雪梨，橘子，核桃、杏仁，腰果等。

对于水果，尽量热着吃，冬天冷。

推荐吃法，苹果雪梨橘子糖水。这样吃，不仅暖和， 还助消化及预防感冒。

食材；苹果1个，雪梨1个， 橘子2个，冰糖

做法：1苹果、雪梨洗净，削皮后切成小块。

2橘子去皮，剥成一瓣儿一瓣儿，备用

3炖锅里加入清水， 放进苹果，雪梨块， 大火来煮

4煮沸后， 加入橘子，中小火慢炖

5食材煮烂即可，起锅前，加入一点冰糖融化，枸杞即可，暖人心脾的苹果梨橘甜汤就好了 。

流感季到来，上面这些食物，大家根据自己的身体，适当食用，吃好吃对，均衡饮食+多样化搭配，才是王道，提高免疫力，健康少生病。

除了吃之外，好的生活习惯也重要。天气寒冷注意保暖， 别冻着。勤洗手，外出佩戴口罩。

每天少熬夜，睡眠要充足，长期熬夜的人，流感风险高2倍。

每天要适当运动，让免疫细胞“动起来”，增强体质。

总的来说流感季就像一场“免疫力大考”，养成好的生活习惯与饮食习惯，把“防线”筑得牢牢的，才可以预防流感，健康过寒冬。