海南
近日,由新华社、人民日报、中国日报、光明网等主流权威媒体组成的专家团,深入蟹太太总部及多个关键场所。媒体专家团此次溯源行程丰富,不仅参观了蟹太太公司总部,还实地探访了养殖基地、仓储中心以及蟹黄面馆。
蟹太太携手上海海洋大学,选用其研发十余年的优质蟹种“江海21”,从源头把控品质。其精心打造的大闸蟹礼盒,外观精美大气且实用,一杆公平秤引领行业透明化,蒸蟹水、蟹醋等配件也经过精心选品与打磨升级,只为给消费者带来更好的品蟹体验。
在养殖基地,媒体专家团在金牌养蟹师刘春洋带领下,乘船参观了位于苏州核心湖区的养殖水域。刘师傅介绍,蟹太太秉持“好水养好蟹”理念,对水体透明度、含氧量、水草覆盖率等严格监测,为大闸蟹营造宜居环境。同时,根据养殖关键节点,重点调配饵料,投入螺蛳、虾、玉米等,为大闸蟹提供优质营养。
仓储中心也是此次溯源的重要一站。专家团依次参观了收货区、暂养区、分拣区、扎蟹间、发货仓、冷冻室等区域。为打造优质大闸蟹产品,蟹太太实行严格筛选标准,在收货、分拣、扎蟹、发货等环节严格把关。从活力标准、外观检验到规格称重,细致入微,确保发到消费者手中的大闸蟹活力满满,符合“青背白肚、金爪黄毛”的外观特征。
此次“走进蟹太太”溯源之旅,让媒体专家团全面系统地了解了蟹太太的品牌发展之道。从源头蟹种的选择,到养殖过程中的精心呵护,再到仓储环节的严格把控,蟹太太用实际行动诠释了对品质的执着追求。
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