下元节将至,不管有钱没钱,记得:吃3样,忌3事,为家人祈福安康
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刚把中秋的月饼盒收进柜子,又为双十一的账单愁眉苦脸,估计不少人都忘了,农历十月十五还有个被老祖宗藏起来的“解压节”,下元节。
别跟我说没听过,这节可比那些人造购物节有分量多了,它和正月十五上元节、七月十五中元节并称“三元”,上元赐福、中元赦罪,到了下元,就是水官大帝“解厄消灾”的日子。
说白了,就是老祖宗专门留着给大家“扫扫晦气、充充能量”的日子。
不管你钱包鼓不鼓,这规矩得懂,尤其要记住“吃3样,忌3事”,不是图迷信,是藏着过日子的门道。
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先掰扯清楚,下元节可不是“小众节日”。
道教里有三位“分管领导”:上元天官管赐福,中元地官管赦罪,下元水官就管解厄。
古代人靠天吃饭,怕水患怕灾祸,就盼着水官大帝开恩,所以这天要祭祀、放水灯,现在虽然仪式简化了,
但吃的讲究和做事的忌讳,还真得传承下来。咱不是要搞封建迷信,
就像过年贴春联、端午挂艾草,图的是个心里踏实,家人聚在一起热闹热闹,这才是传统的真谛。
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第一样必吃的,必须是糍粑。
别跟我说“这不和过年吃的一样吗”,这里面门道不同。
下元节吃糍粑,讲究“捶打黏合”,寓意把一家人的福气、运气都黏在一起,还能“黏走”不顺心的事。
我小时候在南方乡下过下元节,最盼的就是村口老石臼旁的热闹:
爷爷们 轮 着木槌捶糯米,蒸汽裹着米香飘半条街,奶奶在旁边撒点黄豆粉,捶好的糍粑揪一块裹上,甜糯里带着豆香,烫得直跺脚也舍不得吐。
现在城里没条件捶石臼,买现成的糯米粉自己揉也行,煮好裹上红糖黄豆粉,咬一口暖乎乎的,比喝奶茶实在多了。
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第二样得吃麻腐包子,这可是带着故事的吃食。
老辈人说,这是为了纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞,包子就像装寒衣的包袱,吃了能感念亲情。
麻腐做起来有点费功夫,把麻籽碾细了加水搅成糊,滤掉皮再掺黄米熬稠,拌上萝卜丝或葫芦做馅,蒸出来带着独特的油香,软乎乎的不腻人。
可能有人嫌麻籽味道怪,其实超市有现成的麻腐卖,自己调馅更方便。
下元节吃这口,不只是尝味道,更是提醒自己,再忙也得给家人添件衣裳、捎句问候。
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第三样轮到芋子包登场,光听俗语就知道有多讨喜:“吃上芋子包,包银包金包发财”。
芋头这东西接地气,秋天收了之后淀粉足,捣成芋泥加木薯粉做皮,裹上瘦肉、香菇、笋干这些鲜货,蒸好之后皮薄馅足,咬开满是香气。
我妈每年下元节都做,说芋头“扎实”,吃了能“扛事”,其实就是借食物讨个好彩头。
要是嫌麻烦,蒸几个芋头蘸白糖也成,关键是要吃点当季的根茎菜,应了“秋冬藏养”的理儿。
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吃的讲完了,忌的事更得记牢,都是老祖宗总结的处世之道。
第一忌远行,不是说出门会怎样,而是下元节讲究“合家团聚”,要祭祖祈福,一家人凑不齐就少了滋味。
要是实在没法回家,打个电话跟爸妈说说话,也算尽了心。
第二忌争吵,这天是求“解厄”的,家里吵吵闹闹的多败兴?老辈人说“和气生财”,其实是和气能让人心顺,再大的事等吃碗汤圆冷静了再聊,没必要脸红脖子粗。
第三忌杀生,道教讲慈悲,下元节更要惜福,买点现成的熟肉就行,没必要自己动手宰杀,也算积份善意。
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现在好多人觉得这些传统节日“老土”,不如圣诞节、情人节热闹,可仔细想想,这些节日里藏着的,都是最实在的生活智慧。
下元节吃的不是山珍海味,是一家人围坐的烟火气;忌的不是自由,是待人接物的分寸感。
不管有钱没钱,煮碗汤圆、蒸屉包子,和家人好好吃顿饭,比啥都强。传统不是束缚人的条条框框,是老祖宗留给我们的“情感密码”,
记住这些讲究,不是为了求什么保佑,而是让家人更和睦,日子更踏实。
今年下元节,不妨试着做顿传统吃食,守着家人聊聊天,这才是最实在的安康福分。
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