浙江
来源：苍南县融媒体中心
记者：陈盛华 陈裕良
近日，记者从有关方面获悉，受天气影响，今年我县大渔湾紫菜的收割较往年推迟约半个月。为满足市场需求，当地企业从外地采购原料，加工“头水”紫菜抢占市场。
在赤溪镇安峰村的温州华顺紫菜烘干有限公司，四五十名工人正在生产线上忙碌着。从湿漉漉的紫菜原料到干燥的成品，需经过清洗、沥干、铺展、烘干、包装等多道工序。据介绍，头茬紫菜作为每年最早收割的一批，其外观乌黑亮泽，叶片细腻无沙，口感嫩滑鲜美，是紫菜中的上品，备受市场青睐。
温州华顺紫菜烘干有限公司总经理 王支美：销售像我们这个头水紫菜大部分是在浙江、福建这两地对这个产品比较讲究的，头水菜比较喜欢吃，懂得吃。销售是全国，但整个量最大是浙江跟福建。
王支美表示，受今年气候等因素影响，大渔湾“头水”紫菜收割推迟，他们只能从洞头、台州等地采购湿紫菜加工，以抢占市场份额。加工后批发价约为每斤40多元。
温州华顺紫菜烘干有限公司总经理 王支美：像这种是台州那边拉过来的，我们拿过来吃这种香味就没有我们沿海的紫菜好，如果这几天我们海区有紫菜收割上来，最少要60元一斤，我们这里批发出去要60元一斤，市场上拿过去零售要80到100元一斤，像这个会比我们海区紫菜便宜。
赤溪镇安峰村党总支副书记 王支怀：去年好，今年天气太热了，水温太高了，苗长不出来，今年产量减少了。本地的要再过半个月就上市了，量不多。
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