爱吃辛辣油炸，咳不停可能是“燥”的问题……冬季“食养”最护肺！

65岁的张阿姨每到冬天就咳嗽不断，痰多黏稠，上周因感冒引发急性支气管炎住院。

“她长期爱吃辛辣，火锅和油炸食品，又很少喝水，导致肺燥加重，咳嗽反复发作。”南京医科大学附属江宁医院呼吸与危重症医学科吕修芳护士长结合中西医理论，为张阿姨定制了食疗和穴位按摩方案来搭配治疗。仅仅两周，张阿姨的痰量减少，呼吸也顺畅多了。

她几件事做得最错，很多人一到冬天就犯

吕护士长告诉我们，冬天很多人家中都开暖气。聊天中得知，张阿姨有几个日常行为做得最错，最伤肺：一是她长期待在暖气房而不加湿；二是偏好麻辣火锅、烧烤等重口味饮食；三是总要感到口渴才会喝水。其实在冬季我们要少量、多次地补水。

“最近一个月因这些伤肺习惯来就诊的患者就占了门诊的三成，张阿姨的这三个错几乎是‘重灾区’。长期待在暖气房不加湿，房间湿度很低，呼吸道黏膜上的纤毛本来像清洁工一样能把病菌、痰液扫出去，可一旦干燥，纤毛就像被冻住的扫帚，动都动不了，病菌就趁机在喉咙、气管里扎根了，咳嗽自然就停不下来。”

“麻辣饮食，比如火锅里的辣椒、花椒，还有烧烤里的孜然、胡椒，过度摄入就是‘燥’的帮凶。中医讲‘辛能散气，燥能伤阴’，吃多了这些就像给肺里点了一把火，把肺里的津液都烧干了，痰就变得像胶水一样粘在气管壁上。张阿姨之前说吃点辣的能发汗，不怕感冒，其实是误区，发汗是暂时的，但耗伤的肺阴却要好久才能补回来。”

“冬季人体出汗少，很多人觉得不渴就不用喝水，可实际上肺每天要通过呼吸散失约500毫升水分，加上暖气房里的蒸发，身体一直在‘隐性失水’，就像鲜花缺水会枯萎，肺缺水就会‘干燥’，喉咙干、鼻子痒都是信号，等你感到口渴已经晚了。所以我们建议冬季每天喝1500-2000毫升温水，像喝茶一样，每小时喝一杯，小口小口咽下，让水慢慢滋润到肺里，就像给干旱的庄稼浇‘润根水’，比渴了猛灌一杯有效得多。”

冬养肺忌燥，5种“食养方”专克冬天咳痰喘

吕护士长告诉我们，冬季气候干燥寒冷，燥邪很容易伤肺津，导致咳嗽、咽干、痰黏等症状，尤其呼吸慢病患者。中医理论认为肺为“娇脏”，喜润恶燥，若此时再摄入辛辣、油炸食物，或过度使用电暖器就易导致室内干燥，会加剧肺燥，诱发或加重呼吸系统基础疾病如慢阻肺病、哮喘等。

从西医角度，干燥的空气会削弱我们呼吸道黏膜的屏障功能，使病毒、细菌更易入侵。同时，冷空气刺激气道，引发平滑肌收缩和黏液分泌增多，加重慢阻肺病、支气管炎患者的呼吸困难。因此，我们根据大家的饮食习惯和症状分类，推荐5种“食养方”，专门对治冬季咳痰喘等症状：

“一是适合慢阻肺病人群止咳的杏仁核桃露，用甜杏仁15克+核桃仁10克磨成粉，加水煮沸后再加少许蜂蜜（糖尿病患者可适量加木糖醇）。杏仁可润肺止咳，核桃补肾纳气，蜂蜜润燥解毒，三者结合可缓解慢阻肺病的气短、痰黏症状；二是针对反复感冒、易疲劳的肺气虚的人群，黄芪山药粥可提升免疫力。取黄芪10克煎汁，与山药50克、粳米100克一起煮粥。黄芪补肺气，山药健脾益肺；三是专治咽干声哑的罗汉果胖大海茶。罗汉果1/4个+胖大海2颗，泡水喝。罗汉果清热润肺，胖大海利咽开音，对教师、歌手等用嗓过度者尤其有效；四是最适合冬天风寒感冒的姜枣陈皮茶。近期可每天煮来喝，生姜3片+红枣5颗+陈皮5克煮水。生姜驱寒，红枣补气，陈皮理气化痰，可作为预防用；最后推荐一款银耳百合羹，适合常常熬夜加班、干咳无痰的上班族。银耳滋阴润燥，百合清心安神，取银耳10克+百合20克+冰糖少许，炖煮。”

这组穴位每天早晚按摩5分钟，疏通肺气

“我们还可以在食养的基础上搭配一组穴位按摩，它们就是天突穴、迎香穴和肺俞穴，早晚按摩5分钟，可疏通肺气。”

吕护士长告诉我们，天突穴相当于是止咳平喘的“开关”，位置在我们胸骨上窝凹陷处，低头时脖子前方的那一处凹陷，很好找到，用拇指按压，力度以微酸胀为宜，可帮助缓解急性咳嗽、气喘，尤其适合老慢支患者。迎香穴是鼻塞流涕的“克星”，位置在鼻翼两侧的凹陷处，用食指搓揉至发热，可缓解过敏性鼻炎、感冒鼻塞，减少呼吸道感染风险。

“肺俞穴在背部，长期按摩可养肺，但这个穴位需要家人的帮助，位置在我们第3胸椎棘突下旁开1.5寸（约两指宽）。用掌根揉按，配合热敷效果更佳，这个穴位可改善慢性咳嗽、慢性鼻炎，增强肺通气。”

吕护士长提醒我们，养肺贵在坚持，食疗需要长期坚持，至少1个月见初效，穴位按摩可每天晨起、睡前各做一次，配合“缩唇呼吸法”效果更佳。

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专家简介 吕修芳

南京市江宁医院呼吸与危重症医学科217东病区护士长，副主任护师；中共党员；南京市江宁医院应急急救专科小组核心成员；从事临床、教学、科研、管理等工作，发表论文数篇、实用新型专利数项；曾获江宁区三八红旗手、优秀护士长、先进个人。

本文完

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排版：张彦

此内容为医学科普，仅供参考，不能作为诊断医疗依据

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