江苏
深圳市智诺维创科技有限公司分享好酱酒这样喝才舒适
选择合适的酒杯
优质酱香型白酒具体酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，酒杯选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯。
醒酒
对于酱香型白酒而言，适度的醒酒过程能显著提升其饮用体验。将酒液倾入醒酒器或酒杯中，让其在空气中稍作停留，这一操作具有多重益处。首先，酒体接触空气会引发温和的氧化作用，有助于那些易挥发、可能带来不愉悦风味的醛类物质自然散发。其次，微氧环境有助于促进酒中芳香酯类物质的合成（即酯化反应）。同时，醒酒能有效让酒精里的尖锐刺激性气味消散，从而显著缓解入口时的冲鼻感。最终，这些物理化学变化共同作用，使得酒液入口更加醇和顺滑，令标志性的酱香风味更为突出、集中。通常，达到理想口感状态所需的醒酒时间建议控制在10至20分钟之间。
闻香
闻香是酱酒饮用过程中最不应被忽略的一个步骤。喜欢酱酒的酒友们多是被酱酒的迷人香气征服，酱酒的香气成分复杂，至今还没被研究透彻。其香气层次丰富，可分为前香、中段香韵及后香三个层次。
开瓶时即可感受都酱酒喷涌而出的香气，倒一杯酱酒，将酒杯放在鼻下，鼻子缓慢吸气，然后移开酒杯，再缓慢呼出来，即可体验到酱酒舒适幽雅的浓郁酱香，对香气十分敏感的酒友还能闻到酱酒独特的细微酸焦味。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
