北京
11月28日下午，由中共凤阳县委、凤阳县人民政府、政协凤阳县委员会共同主办，安徽宇途文旅集团独家赞助的“宇途杯”凤阳县第二届“洪武宴”暨美食大赛系列活动，在洪武门前、如意河畔开幕。近2万名游客、市民到现场观看比赛、品鉴美食。
凤阳县第二届“洪武宴”暨美食大赛系列活动现场。孟洁摄
洪武宴由国家级高级烹饪技师、安徽省烹饪大师罗树伦、项武德和明史专家，经过数十年搜集、筛选，结合数十年的烹饪实践经验，于二十世纪八九十年代创制。县委、县政府对洪武宴的研制工作高度重视。近年来，凤阳县以美食为抓手，通过打造特色餐饮街区、培育本土品牌、举办美食赛事等活动，带动了文旅消费升级，成为拉动内需、促进就业的“金色引擎”，提升了城市影响力。
活动现场节目表演。孟洁摄
本届大赛以“人间美味 凤阳烟火”“赏中都美景 品洪武盛宴”为主题，以“宴”为媒、以“食”会友，希望通过一场味觉与文化的双重盛宴，让市民朋友在味蕾的盛宴中感受历史的温度，在技艺的对话中触摸文化的脉络，共同领略美食特别是“洪武宴”文化的深厚底蕴与无限魅力。
大赛活动现场设置了洪武宴烹饪技能大赛、美食品鉴、文艺表演、非遗技艺、风味小吃和农产品展销等系列活动，进一步创新形式，引入“线上+线下”互动模式，让更多人足不出户也能参与其中，希望让每一位市民都能成为美食文化的参与者、创造者和传播者。无论是白发苍苍的老者，还是天真烂漫的孩童，都能在这里找到属于自己的味觉记忆，感受“舌尖上的幸福”，以“热气腾腾”的景象展示“洪武盛宴”，展现“人间美味 凤阳烟火”的农文旅商形象。
市民游客争相观赏、品尝美食。孟洁摄
今后，凤阳县诚邀企业家、创业者积极投身凤阳美食产业，共同书写“舌尖上的新篇章”，进一步推动“美食+旅游”“美食+科技”“美食+农业”“美食+教育”等跨界融合，让美食成为展示凤阳形象的亮丽名片，成为连接外面世界的文化桥梁。(马顺龙)
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