母爱“解放”年鉴

我自认对儿子很有母爱，但确实不擅长做饭，也不热爱做饭，所以我儿子对我表示孝顺的方式，就是到下午讨论“晚饭吃什么”的时候，说：“我们出去吃！”我立刻内心狂喜，又暗自羞惭：这是一个好妈妈的样子吗？我就会很矛盾地劝说两句：“妈妈去买菜做饭吧？我们吃点健康的？”

我这样说是有原因的，暑假期间，至少有两次，儿子无意中脱口而出，说外卖吃腻了，“想吃点正常的饭菜！”只不过想要点正常的饭菜而已，竟成了儿子的“夙愿”，我的心里愧疚成塔，塔顶的母爱之灯熊熊燃烧。但毕竟这个偷懒的心情实在顽强，以至于通常我只能坚持两天。

儿子当然早看穿了我的心思，所以对我的“劝说”并不放在心上，只很果断地一挥手：“就出去吃吧！”一回头，看到我既想偷懒又想做好妈妈的纠结，还很贴心地安慰我，说些“我今天有……要庆祝一下”“我想吃……”“我抢到了一个团购券……”之类的话，让我放下思想负担，心安理得偷懒。

最早，儿子孝顺的“载体”是菜馒头。他读初中的时候，有段时间放学后，他乘地铁回。在塔园路地铁站口，有家包子铺，某天大约是饿了，他就自己买了个菜馒头。然后像打开新世界一样，他发现菜馒头既便宜又好吃，又有蔬菜、木耳、豆干等多种食材，堪称营养均衡，更关键是我还不用辛苦做饭，三块钱买两个就能吃饱。他回家就宣布，以后晚饭就每天两个菜馒头了。他说到做到，至少有一个星期天天如此，直到被我强行制止。

后来儿子又发现了淮海街口的一家东吴面馆，一碗大排面十块钱，还可以花一块钱加一份青菜，十来块钱就做到了荤素搭配、咸鲜可口。那时候他读初三，我去接他放学的话，他就经常建议我们一人一碗面，不用辛苦做饭了。我常常就陷入一边采纳，一边自责的怪圈。

我间歇性轻松、时常性愧疚，因此等到儿子读高中住校后，我反而暗暗放下心来，毕竟食堂卫生应该相对有保障，而他又是极少见的，从幼儿园、小学、中学到大学，始终觉得学校食堂很美味的孩子。甚至我觉得，我得到了解放，他也解放了，不用想方设法地替我省力气了。

因此当专门为居家老人提供休闲、助餐服务的“日间照料中心”出现的时候，我甚至想把儿子也托过去一起“照料”！不止于此，我还想把自己也托过去“照料”。听说，对于行动不便的老人，中心还提供送餐到家服务。我高兴极了，只觉得社会发展至此，分工越来越专业、越来越精细，不爱做饭的妈妈们的好日子也越来越近了！只可惜目前我和儿子都不算“居家老人”，晚餐依旧是个现实问题。

去年，住在湖左岸的妹妹兴高采烈地招呼大家去吃饭。跑过去一看，原来是小区里开了个邻里食堂性质的“幸福厨房”，是中式快餐店形式，各种菜肴用小盘子一份份盛好，排在柜台上任人挑选，品种丰富而价格实惠，有人拿一盘，有人拿三盘，主打一个“丰俭由人”。很多年轻人就把这里当作自家餐厅，每天接了孩子放学，就在这里吃完饭再回家，轻松消解一大半家务，让我很是羡慕。后来大火的广济大食堂也是这样。我加班或想偷懒的日子，就会建议儿子去吃广济大食堂，就在地铁站里，距离近、品质好，连最反对叫外卖的外婆，尝试过一次后都认为比较健康。儿子再“表示孝顺”的时候，她也不再激烈反对了。

最近又有新发现。先是，一位老先生被邀请到南环路上一家叫“畈米丽”的店里去吃饭，这家店是用炒菜机器人，全过程科技赋能管理。食毕，老先生赞不绝口，力邀我也去体验。我体验之后感觉很好，又把我家里人带过去，然后我先生就成了这家店的拥趸。

目前看来，炒菜机器人是在做饭替代这件事上，做得最好的一个。让妈妈们最担心的“健康”问题，解决方案是油米食材的品质监控，并且因为餐品都是由机器人按照程序制作的，食材、调料的配比是固定的，因此取餐的时候，所取餐品的热量当场计算出来，拿取一只大虾还是两只大虾、一片牛肉还是两片牛肉，可以随时调整方案，对健康管理者很是友好。

此外，菜品是分别放在智能餐盘中自主取用的，称重出售，精确到克，这样即使一个人用餐，也可以有多样选择。所以我取了两只大虾、半勺蒸蛋、三棵青菜、五片牛肉、两块蒸鱼、一小口糙米饭，把爱吃的全尝到了，总量也没有多少，对“选择困难症患者”很友好。

而且，在餐盘的显示屏上，同时显示的除了所取分量、所含热量，还有所需价格，精明的主妇就能迅速判断哪个菜更实惠，对精打细算者很友好。

尤其，办了会员后，就可以录入掌纹，此后就餐，只要一伸手，就能获得卡片，凭卡取餐，餐后回收，自动结算。一张卡可以录入多个掌纹，录入后，家里的老人、孩子就能凭一只手直接来吃饭了，对老人、孩子非常友好。那些在外打拼的子女、辛苦加班的父母，不能早归照顾家人的，在手机App上遥遥地关注亲人吃了哪些菜品，摄入了多少热量，卡里的余额还有多少，是不是要赶紧充值……大约能弥补一些不能陪伴的愧疚吧？说到这里，我突然想到，这个店名不就是英文“family”的音译吗？

所以在这家主打“机器人炒菜、智能化康养”的快餐店里，人均消费只要二十块钱左右，就消解了我“应给孩子做健康、丰富、实惠的晚餐”的母爱焦虑。就我目前所知道的，这里是我不想做饭时的最佳“母爱助攻”。

如果此后，还有新“助攻”的出现，我希望是在我小区的边上，这样的话，一家人下班的下班、放学的放学，都先吃好晚饭再回家，看书的看书，做作业的做作业，能少掉多少手忙脚乱、鸡飞狗跳的矛盾啊！想想都要笑出声来。社会分工的细化，科技手段的发达，对于食材、厨房等监控力度的增大，让妈妈们的家务解放有越来越多的选择。或许不久之后，当儿子再次说“我们出去吃”时，我真的能心安理得、温暖从容。那不再是一场偷懒的逃避，而是一次母子之间心照不宣的默契，是一个被时代轻轻托住的幸福。

原标题：《母爱“解放”年鉴》

栏目主编：陈抒怡

文字编辑：陈抒怡

本文作者：余嘉

题图来源：上观题图