大量上市！无锡人超爱！

春季荸荠夏时藕

秋末茨菰冬芹菜

迎着初冬微寒的风

地产水芹新鲜上市啦！

近日

锡城的各大菜场、超市内

已经出现了地产水芹的身影

青嫩碧绿的水芹

吸引了许多市民选购

今年水芹的价格怎么样？

一起来看看

朝阳大市场昨日蔬菜价格一览显示

水芹的批发价为11.26元/公斤

在盒马超市内

水芹售价为8.9元350克

在凤翔北路附近一家超市

水芹售价为7.98元/斤

也有小区门口的蔬菜摊位

价格更便宜为5.98元/斤

在朝阳农贸市场

水芹的价格约为7—12元/斤

其中一位摊主介绍：“无锡地产水芹一般在11月至次年4月份上市，现下正是初上市的季节。刚上市的地产水芹，清脆香嫩、口感绝佳。和豆腐干一起炒，非常好吃，非常下饭。”

水芹伴随着悠悠中华文化

郁郁葱葱了上千年

在无锡地产水芹种植基地主要分布在

江阴市月城镇、宜兴市万石镇

惠山区玉祁街道

江阴市

花塘水芹

位于月城镇东南的花塘多是种芹世家，几乎家家户户都利用水田种植芹菜，从农业集体化时，到包产到户后，再到如今，作为月城镇戴庄村的传统种植业，花塘水芹目前已有500多年的种植历史。

如今，根白茎绿、鲜嫩脆爽、清香袭人的花塘水芹，远销常州、张家港、无锡、上海、苏州等地，花塘水芹，早已成了月城的一张名片。

宜兴市

万石水芹

在万石镇，从田间地头的“智慧种植”，到冷链物流的云端数据，一棵水芹的旅程背后，藏着一条被精心“编织”的农业产业链。

“芹”能致富——这是万石人挂在嘴边的话。在万石的“农业版图”上，水芹格外鲜美。单就远近闻名的“水芹村”——后洪村来言，水芹种植户已由最初的30多户发展到100多户，水芹种植面积达2000余亩，年产量有18000多吨、产值超1亿元，带动了周边500多名农户实现致富增收。

惠山区

玉祁水芹

惠山区玉祁水芹颇有历史，其始种于明代，盛名于清代。相传乾隆两下江南，都钦点玉祁银丝水芹菜，品尝后还留下了“玉者白也，祁者盛也，银丝水芹玉祁产也”点赞水芹的佳话，玉祁水芹也藉此而声名远扬苏锡常等地。

到清乾隆年间时，玉祁已成为商贾云集的江南水乡重镇，这里的银丝水芹与乌背鲫鱼、玉爪蟹并称为“玉祁三珍”而闻名于世，引得苏浙沪客商竞相争购。

如今，水芹主要分布在玉祁街道蓉东村，并辐射到周边的玉东村及芙蓉、武进、江阴桐岐等地。据玉祁镇志记载，玉祁水芹至今已有700余年历史。2010年当地注册“玉祁水芹”商标，对该项目的传承进行保护。

清炒水芹、水芹香干、水芹饺子

每一样都是吃过不能忘的味道

你喜欢吃水芹吗？

你觉得水芹怎么做好吃？

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记者：张颖

责 编：金钟

校对：缪敏

编审：丁晴

来源：江南晚报、无锡市农业农村局