上海
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“两碗菜肉馄饨，一碗加鲜辣粉，一碗勿加。”
最近上映的沪语版电影《菜肉馄饨》
中这句台词是否戳中了你？
今天，一起来看看崇明版菜肉馄饨~
雪里红不是花，是崇明的冬信。 霜打后的雪里红变得脆韧，与土猪肉、家户蛋一同裹进面皮。咬开的瞬间，咸鲜醇香在口中绽开，那是阳光、江风、土地共同酝酿的滋味。
奶奶总说“吃过雪里红馄饨，才算过了冬。”这味道里，藏着崇明人与自然的默契——用时间沉淀风味，以简单包容万象。
正如电影《菜肉馄饨》中所演的，每个家庭都有自己的配方，但那份朴素的温暖相通。雪里红馄饨不只是食物，更是崇明人过冬的仪式感。
趁热吃吧，
这枚“翡翠元宝”不仅暖身，
更暖心！
通讯员：陈赛、薛德桂（港西镇基层新闻官）
编辑：焦倩倩
上观号作者：上海崇明
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