北京
“动出优雅 吃出轻盈”主题活动现场专家支招
管理体重，不能只看体重秤
提到体重管理，很多人第一时间想到的是节食挨饿或高强度运动，过程往往充满痛苦与焦虑。其实，体重管理可以是一场兼具美感与科学的修行。日前，上海市健康促进中心主办“动出优雅 吃出轻盈——当芭蕾遇上卡路里”乐·生活健康文化主题活动，专家将形体塑造智慧与专业营养知识相融合，带大家走出体重管理误区。
国家一级演员、青年舞蹈家孙慎逸表示，普通人学习芭蕾，最直观的收获是体态改善。久坐带来的拱肩、驼背等问题，可通过简单基础动作缓解。孙慎逸介绍，压腿时膝盖伸直、大腿内侧有轻微酸胀感即可，早晚各练一次；活动肩膀先揉热关节，动作放缓配合镜子调整；借助支撑点踮起脚尖，锻炼小腿肌肉与平衡感。这些动作不受场地限制，长期坚持能明显改善体态。
华东医院临床营养科主任吴江指出，健康体重管理的核心是“吃、动、心平衡”。
判断是否需要管理体重，不能只看体重秤。18至64岁人群中，BMI(体质指数)<18.5为体重过轻，18.5至23.9为正常，24至27.9为超重，≥28为肥胖；65岁以上老人正常BMI为20.0至26.9，80岁以上为22.0至26.9。
掌握科学饮食方法关键在“怎么吃”。吴江推荐“211法则”：餐盘一半是深色叶菜，1/4是优质蛋白质(鸡胸肉、鱼虾、豆腐等)，1/4是主食。也可用手掌估量，蛋白质相当于手掌大小厚度，蔬菜约2拳，主食约1拳。减重人群可先吃蔬菜，再吃蛋白质类食物，最后吃主食；增重人群的进食顺序则相反。
(来源：解放日报 记者 黄杨子)
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