法国国际烹饪联合总会第四届理事会就职典礼暨法国国际名厨烹饪大赛颁奖典礼成功举行

当地时间11月26日晚，巴黎国际大酒店人声鼎沸，嘉宾云集，法国国际烹饪联合总会第四届理事会就职典礼暨法国国际名厨烹饪大赛颁奖典礼在这里举行。中国常驻联合国教科文组织代表团临时代办王盈，中国驻法国大使馆领侨处万磊参赞，中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义，法国华侨华人会第一副主席丁仕定，法国国际烹饪联合总会创会主席王加清，法国国际烹饪联合总会第四届主席陈建斌等出席活动，来自中法、中欧及全球各界的近500名嘉宾到场祝贺。欧洲时报文化传媒集团总裁、欧洲时报社社长钟诚代表欧洲时报出席活动。

中国驻法国大使馆领侨处万磊参赞、法国国际烹饪联合总会创会主席王加清、法国国际烹饪联合总会第四届主席陈建斌，与出席活动的旅法侨界代表合影留念。

中国驻法国大使馆领侨处万磊参赞、法国国际烹饪联合总会创会主席王加清、法国国际烹饪联合总会第四届主席陈建斌，与出席活动的中国和欧洲嘉宾以法国国际烹饪联合总会成员合影留念。

中国驻法国大使馆领侨处万磊参赞、法国国际烹饪联合总会创会主席王加清、法国国际烹饪联合总会第四届主席陈建斌，与出席活动的法国国际烹饪联合总会全体成员合影留念。

法国国际烹饪联合总会执行主席戴显奎宣布就职典礼开始。

法国国际烹饪联合总会执行主席戴显奎宣布典礼开始后，现场首先播放了法国国际烹饪联合总会宣传片。

法国国际烹饪联合总会创会主席王加清致辞。

王加清在述职演说中表示，自2015年成立以来，法国国际烹饪联合总会始终秉持“传承中华饮食文化，促进中西美食交流”的宗旨，凝聚行业力量，搭建合作平台。作为创会会长，我有幸与志同道合的同仁们共同见证协会从无到有、由小到大的成长。协会的每一步发展，都离不开全体会员的共同努力。美食是跨越国界的文化语言，通过推动中餐标准化与国际化，我们致力于让更多法国朋友领略中餐技艺之精妙，感受中华文化之深厚。我坚信，新一届领导团队必将承前启后，团结全体会员，继续推动中餐文化在全球舞台上绽放光彩，为中法友谊贡献力量。

王加清与陈建斌进行会印交接。

活动现场，王加清与陈建斌在法国国际烹饪联合总会监事长诸葛兴云的见证下，完成了会印交接。万磊、高炳义、丁仕定、王加清、陈建斌及法国国际烹饪联合总会执行主席戴显奎、法国国际烹饪联合总会第一副主席林实共同登台，切下为庆祝法国国际烹饪联合总会成立十周年准备的蛋糕。

法国国际烹饪联合总会第四届主席陈建斌致辞。

陈建斌在就职演说中表示，担任第四届理事会主席这份荣誉，于我而言，是一顶沉甸甸的桂冠，更是一副千钧重的担子。它承载着前辈的嘱托、同仁的期望，站在前辈们奠定的坚实基础上，我深感使命在肩，定当竭尽全力，不负所托，推动全球烹饪艺术向前发展的伟大使命。一个伟大的事业，需要众人拾柴，我深知个人的力量微乎其微，但集体的智慧与力量足以移山填海。我感恩于前辈与同仁，是你们，用智慧和汗水奠定了协会今日的辉煌。

在致辞中，陈建斌还介绍了担任主席后将与理事会一道致力于三个核心愿景，即建一座开放包容、和而不同、更具温度的桥梁，开启一个“交流与共荣共赢”的新篇章，以及成立法国国际烹饪联合总会名厨委员会，树立一座“德艺双馨，薪火相传”的行业丰碑。

中国驻法国大使馆领侨处万磊参赞致辞。

万磊在致辞中表示，中国和法国是东西方美食的突出代表，两国餐饮文化源远流长、影响深远。中餐不仅是街头巷尾和百姓家庭的烟火气，也是海外游子心中对思乡之情和“妈妈味道”的岁月痕，更是五千年中华文化和中国人民走向世界的活名片。法国国际烹饪联合总会在王加清会长领导下，共同经历了新冠疫情的挑战，也面临着市场变化和消费升级，做了大量工作。希望新一届主席团成员在陈建斌主席带领下，进一步帮助在法餐饮从业者联合自强；进一步在法推广中餐文化；进一步做大更多餐饮品牌和培养更多餐饮人才，服务中餐繁荣计划，提升中餐的国际表达力和全球影响力。

中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义致辞。

高炳义在致辞中表示，美食是跨越国界的通用语言，是文明互鉴的鲜活载体。中国作为世界三大美食体系之一，始终以“和而不同”的智慧追求烹饪艺术的升华。近年来，在中国政府“弘扬中华优秀传统文化”的号召下，中国烹饪的独特魅力正在以各种方式展现给世界。今天，希望大家以美食为桥，与法国及世界各国同行共绘餐饮文化的瑰丽画卷。法国国际烹饪联合总会一直致力于与各国同行携手，交融共进，在促进国际美食文化交流方面建树良多，我相信在新一届理事会带领下，未来一定能够与世界各国同行开拓更多领域深化合作。

法国华侨华人会第一副主席丁仕定致辞。

丁仕定在致辞中表示，法国国际烹饪联合总会自成立以来，始终高举“以美食为桥，弘扬中华饮食文化”的旗帜，把一盘盘色香味俱全的中国菜端进了法国乃至欧洲的千家万户。多年来，协会凝聚了一大批技艺精湛的中华名厨，在异国他乡为中国文化赢得了尊重、为侨胞争得了荣光。我们坚信，在陈建斌主席的带领下，第四届理事会必将把协会建成更加温暖的“中华厨师之家”，推动中餐与法国美食深度融合创新，让中国味道响彻世界舞台，将总会影响力从巴黎扩展至全欧洲，为旅法旅欧侨胞争取更多权益、搭建更大平台。

中国常驻联合国教科文组织代表团临时代办王盈向陈建斌赠送自己创作的绘画作品。

值得一提的是，中国常驻联合国教科文组织代表团临时代办王盈代表常驻团向陈建斌赠送自己创作的绘画作品，祝贺陈建斌当选法国国际烹饪联合总会第四届主席，感谢其多次在联合国教科文组织总部多边交流中所做的贡献。

高炳义以私人身份向陈建斌赠送礼物，祝贺陈建斌就任法国国际烹饪联合总会第四届主席。

高炳义也以私人身份，向陈建斌赠送了礼物，祝福陈建斌履新后马到成功。

王加清与陈建斌向高炳义以及来自荷兰的叶震宇，颁发法国国际烹饪联合总会第四届理事会特邀顾问证书。

万磊向王加清颁发法国国际烹饪联合总会永远名誉主席证书，向陈建斌颁发法国国际烹饪联合总会第四届主席证书。

中国驻法国大使馆领侨处万磊参赞，中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义，法国华侨华人会第一副主席丁仕定，法国国际烹饪联合总会创会主席王加清，法国国际烹饪联合总会第四届主席陈建斌，法国国际烹饪联合总会执行主席戴显奎，法国国际烹饪联合总会第一副主席林实，共同切下为庆祝法国国际烹饪联合总会成立十周年准备的蛋糕。

期间，万磊向王加清与陈建斌，分别颁发了法国国际烹饪联合总会永远名誉主席证书和法国国际烹饪联合总会第四届主席证书。王加清、陈建斌等还向第四届理事会顾问、第四届理事会核心成员、常务副主席、副主席颁发了证书。此外，现场还进行了法国国际名厨烹饪大赛和法国国际食品、食材展颁奖仪式。

中国烹饪大师刘强带领20位中国名厨以出场秀的方式，为现场人员端上热气腾腾的手工水饺，拉开就职典礼晚宴序幕。

由来自中国的名厨负责晚宴制作是本次活动的一大亮点之一，中国烹饪大师刘强带领20位中国名厨以出场秀的方式，首先为现场人员端上热气腾腾的手工水饺，拉开就职典礼晚宴序幕，包括鲁菜、粤菜、川菜、闽菜等菜系在内的一道道精美菜品引得众人好评不断。在热烈的对话声和歌曲声中，现场气氛不断被推向高潮。

王加清与陈建斌向陈世明（左二）、洪锐（右三）、侯玉霞（左三）、林帆（右二）颁发法国国际烹饪联合总会第四届理事会顾问证书。

王加清陈建斌向法国国际烹饪联合总会第四届理事会核心成员颁发证书。

陈建斌与戴显奎向法国国际烹饪联合总会第四届理事会常务副主席颁发证书。

戴显奎与林实向法国国际烹饪联合总会第四届理事会副主席颁发证书。

现场还进行了法国国际名厨烹饪大赛和法国国际食品、食材展颁奖。

法国国际烹饪联合总会顾问合影留念。

法国国际烹饪联合总会战略合作伙伴代表合影。

就职典礼由边海峰、向轶斐主持。

法国国际烹饪联合总会2015年在巴黎成立，是由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、社会团体和从业人员，以及与餐饮行业发展相关联的企事业单位和相关人员等自愿结成的国际性、行业性、非营利性社会组织。协会旨在欧洲传承中华饮食文化，促进中西饮食文化交流和商业合作，扩大中国烹饪在世界上的影响，提高中国餐饮和中餐厨师在国际上的地位，密切国家和地区之间烹饪界的联系与合作，以及弘扬中餐传统烹饪技艺。