北京
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人民网 赵祖乐
近日，一场贴近实战的2025年四川彭州市一般食品安全突发事件应急演练成功举行。本次演练旨在全面检验和提升全市应对食品安全突发事件的快速响应、高效协同和规范处置能力。全市各镇(街道)、市级相关部门以及学校、酒店、研学机构代表共计110人现场观摩。
演练模拟了一起发生在研学活动中的群体性食源性疾病事件。情景设定为10月16日，彭州市某中学百余名学生在辖区某科技馆开展研学活动，中午在预定酒店统一用餐后，于下午17时左右，陆续有9名学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。医院接诊后迅速向相关部门报告，一场关乎学生健康的紧急救援与调查随即全面启动。
演练采用“视频录播+现场情景模拟+现场问答+专家讲评”的立体化模式，清晰完整地展现了突发事件应急处置的全过程。整个演练过程指令清晰、衔接紧密、处置果断，充分体现了彭州市在食品安全突发事件应对中“统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效”的应急机制和多部门协同作战能力。
此次演练不仅是一次实战淬炼，更是一次全民食品安全意识的强化宣传，彰显了彭州市委、市政府对食品安全工作的高度重视和保障人民群众身体健康与生命安全的坚定决心。
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