内蒙古林西县：朵朵菌菇撑起乡村振兴“致富伞”

　　新华社呼和浩特11月27日电（记者王靖）初冬时节，内蒙古自治区赤峰市林西县寒意渐浓，但位于十二吐乡乌兰沟村的食用菌产业园却一派火热。两条自动化生产线高速运转，乡亲们正有条不紊地将新鲜菌棒打包、装车，运往全县各地，用于生产菌菇。

　　近年来，林西县依托独特自然禀赋与政策支持，大力实施“南菇北引”，推动食用菌产业蓬勃发展，构建起从菌种研发到循环利用的完整产业链，带动1.2万农民在家门口就业增收，绘就了“一朵菌菇富一方百姓”的乡村振兴图景。

　　11月16日，在林西县十二吐乡乌兰沟村食用菌产业园，一名工人在整理刚生产出来的菌棒。新华社发（康文魁 摄）

　　林西县农牧技术推广中心主任范金宇介绍，当地年均气温仅5.6摄氏度，昼夜温差大，无霜期短。“这种冷凉气候虽制约大田农业，却恰好契合菌菇‘低温出好菇’的特性。温度越低，菌菇营养积累越充分，产出的花菇肉质紧实、香气浓郁。”

　　2020年前，林西县食用菌产业还处于“小散弱”状态。近年来，通过当地党委政府的精准施策和全链条培育，产业实现了由弱到强的华丽转变。林西县副县长鲍久海表示，县里创新推行“社会资本+衔接资金”1：1配建模式，对新建集中连片200栋以上的标准化菌棚园区给予等额资金支持，重点补贴保温设施和智能设备。同时，当地将食用菌产业纳入总投资1.5亿元的“三产融合”示范园，构建“种养示范、精深加工、展销服务”一体化格局。

　　在政策引领下，食用菌产业在全县6个乡镇的18个园区形成规模化发展态势。目前，林西县已建成食用菌生产大棚6700栋，配套9500平方米保鲜库、5460平方米烘干房，形成“菌棒生产—菌菇种植—鲜菇冷藏—冷链销售—产品加工”全产业链条，联农带农成效显著。

　　“以前为生计发愁，现在家门口就能稳定就业，还能照顾家里，心里特别踏实。”新林镇永盛园区工人王晓娟一边分拣花菇一边说。该园区通过土地流转、就近务工、订单种植等多元机制，带动农户年均增收1万元至3万元不等。

　　7月8日，林西县五十家子镇轿顶山村食用菌产业园里，农民们正在晾晒菌菇。新华社发（李晓军 摄）

　　随着产业不断壮大，林西县积极推动食用菌向精深加工发展。林西县县长迟亚玲介绍，县里引进多家龙头企业，建成现代化菌棒加工厂和3条香菇深加工生产线，开发出香菇酱、罐头等高附加值产品。在循环利用端，废弃菌棒经处理后加工成颗粒无烟炭，实现“变废为宝”，每万棒可创收400元。

　　在十二吐乡苏泗汰村食用菌基地，种植户刘艳普选择了“零成本启动、收益共享”的合作模式。“企业提供菌棒、大棚和技术，我们自己负责管理。三茬菇之后都是纯收益。”他满意地说。

　　如今，林西县年产菌棒超7000万棒，年产食用菌4.2万吨，产值超4.6亿元。预计年底3处新建园区投产后，全县2025年菌棒产能将达1亿棒。

　　“小菌菇，大产业。”赤峰市政协副主席、林西县委书记张志刚表示，朵朵花菇不仅撑起了农民的“致富伞”，更铺就了乡村振兴的幸福路。未来，林西县将进一步推动食用菌产业向规模化、标准化、品牌化迈进，让菌菇香飘四方，托起乡村振兴的新希望。