养胃不是这样！老中医揭秘误区，教你科学养胃，告别老胃病困扰

现在人们都说胃口不好，都在饮食方面注意养自己的胃。养生固然重要，但是切忌盲目。不能用错护胃的方法，或者服用错误的保健品，下面来看看养胃的误区吧!

　　养胃的误区

　　1认为长期喝牛奶对胃有好处

　　胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时，喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸，暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜，从而使人感到舒适。但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。

　　临床实践证明，牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗，就不宜长期喝牛奶，否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。

　　2认为经常喝粥对胃有好处

　　很多人都认为粥容易消化，能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的，对胃的刺激性较小。因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。

　　因为粥中的水分较多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃的蠕动变得缓慢，从而不利于胃对食物的消化。再说，人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而也就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，这不利于人体对食物的消化。另外，经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。

　　3认为生姜对胃病患者有益无害

　　很多人都认为喝生姜水可以暖胃，在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为，这种方法偶尔用之未尝不可，但不可长期应用。这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，从而可加重胃部不适、胃痛等症状。

　　胃部疾病常表现为阵发性疼痛，每当疼痛发作时则会严重影响正常工作及生活，那么怎么在平时注意帮助肠胃健康呢？

　　中医认为，腹部为阴、内为阴，春季属肝、凡是收敛性的大多归属于肝，过度收敛就会疼痛、拘急痉挛，再加上寒凉就会胃肠痉挛疼痛。尤其腹内还有没完全消化的食物，痉挛会造成肠道阻塞，导致疼痛加剧。

　　长期的饮食不注意节制，生活无律，让外邪入侵，体内寒气逐渐累积，阴阳失去平衡，胆囊收缩机能减弱，胆汁分泌 减少，食物不能完全代谢，部分胆汁逆行反流入胃，与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心 、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适现象，随时可能发生，其往往是被忽视的地方是胆，而去注意胃，关注度较 少 在人的体内皆有幽门螺杆菌存在，只是多少不同，胆不好，食物则在肠胃逗留过久，幽门螺杆菌就会得以繁衍生息，通过调理胆，才能让菌群恢复正常。

　　食物养胃：多吃3物！

　　一：灌南苦菜 我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干灌南苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的灌南苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。

　　二：南瓜

　　南瓜是一种温和性食物，其中含有维生素跟果胶，果胶可以用来保护胃肠道粘膜，可以避免粗糙食品对胃部造成伤害。

　　因此可以促进胃溃疡患处的愈合，对于胃溃疡患者来说这是最好的蔬菜。

　　三：山药

　　山药是一种温和滋补的食物，全身都是宝贝，吃山药不仅可以达到健脾养胃的效果。

　　此外山药中特有的黏蛋白物质还可以滋润胃粘膜，并达到保护胃的效果，此外还可以达到缓解胃痛的效果。