卫生堪忧,食材出现霉斑,还有虫子在爬;在食品加工区,出现感冒药、双面胶等物品……近日,乌鲁木齐市市场监督管理局执法人员突击检查了乌鲁木齐市一家民忠甜心店。
来源:乌鲁木齐市天山区市场监督管理局抖音号
在该店库房,执法人员看到,几桶食材摆放在地上,而旁边就是无盖的垃圾桶。部分盒装食材变质,并出现霉斑。
成品柜里,食物碎屑堆积,未及时清理。
在该店置物架上,摞着没有清洗的烘焙工具,执法人员打开一袋印着“白牛奶巧克力”字样的食材看到,里面有一只蛆在爬,其他部分食材存在外包装沾满污渍、没有标签、过期等问题。
在该店食品加工区,还出现了感冒药、双面胶等物品。
此外,该店窗户没有安装纱窗且挡鼠板太低,存在防蝇、防鼠措施不到位情况。
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执法人员检查了该店3位工作人员的健康证,发现其中2人健康证过期,1人健康证的有效期已不到一个月。
执法人员现场提醒该店尽快组织工作人员体检;平时要盘点食材,及时发现过期食材;散装食材要贴好标签,科学管理;定期保养维护设备,对冰箱进行除霜,以免影响制冷效率。
目前,该店已停业整顿,涉嫌违法问题依法予以查处。
来源:石榴云/新疆日报、乌鲁木齐市天山区市场监督管理局抖音号
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