湖北
检查组正在检查食材。 孔银凤 摄
11月20日，湖北中岸供应链有限公司迎来一批特殊的“食安监督员”——掇刀区白庙小学相关领导与学生家长代表组成的联合检查组，实地检查由该公司供应的校园食材安全情况。
检查组首先查阅了食材采购询价台账、检测记录及供应商管理档案。中岸供应链公司工作人员系统介绍了“源头审核—过程核验—末端复核”三级品控体系，以及优胜劣汰、能进能出的供应商管理机制。清晰的台账记录、完整的检测报告和规范的供应商管理流程，获得检查组一致肯定。
在仓储作业区，检查组实地查看了食材从入场验收到分拣配送的全链条操作。中岸供应链公司现场展示了标准化验收程序、智能化分拣流程及全程冷链配送体系。工作人员详细讲解了每日开展的农残、兽药残留等12项指标检测机制，以及“批批检测、不合格品100%退回”的质量管控标准。
肉类加工车间作为检查重点，其卫生状况、消毒记录及温控系统受到特别关注。在了解到车间实行全封闭管理、定时消杀和精准温控后，学生家长代表表示：“从原料到成品的每个环节都管控到位，让孩子们在校吃肉更放心。”
“通过实地检查，我们不仅看到了规范的管理流程，更切身感受到供应链公司在保障食材品质和安全方面的扎实成效。”检查组在总结时表示，“有这样专业的供应链公司作为后盾，我们对校园食品安全充满信心。”
此次家校联合检查既是对中岸供应链公司工作的信任，也是对校园食品安全管理的促进。中岸供应链公司负责人表示，将持续以“透明化、标准化、专业化”为准则，不断完善供应商管理和品控体系，全力守护合作学校“舌尖上的安全”，让家校放心、师生安心。
来源：荆门日报通讯员胡溢璇
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