日照东港：从“靠海吃海”到“科学耕海”的跃升

初冬的日照市东港区涛雒镇，蔚蓝的海岸线上依然生机盎然，丰收的气息夹着海风漫上了岸。阜鑫渔港内，满载渔获的渔船归港靠岸，分拣渔获的吆喝声此起彼伏；现代渔业园区里，智能设备精准调控养殖环境，标准化车间内鱼虾制品加工正酣；直播镜头前，主播生动推介特色海产，订单实时飞向全国各地。

“靠海吃海”，这片沃土从不吝啬——

涛雒镇坐拥得天独厚的海洋资源，过去，这里的渔民多以传统捕捞和粗放养殖为主，近年来，当地党委政府立足本镇海洋优势，走出了一条“科技赋能、产业延链、生态共生”的转型之路，探索实现传统渔村到现代化渔业强镇的华丽转身，在蔚蓝大海中耕出了产业振兴的新图景。

“这两个大棚约15万斤的鱼已经生长至8斤上下，已经被青岛的一家食品企业预定。”

时隔半年，笔者再次探访涛雒镇崔久波的天旺养殖场，成群的虹鳟鱼在清澈的水中游弋，鱼群穿梭间折射出银光，仿佛跃动的“水下星河”，这批养殖周期满一年的鱼群已经达到销售标准。

在不远处的一期养殖场内，1万尾大西洋鲑的鱼卵正在孵化，橙红色的鱼卵随着循环水在繁育箱内摇曳。

自2017年，崔久波接触大西洋鲑和虹鳟鱼的养殖，这已经是第8个年头。

2017年，在黑龙江水产所李小龙老师的指导下，崔久波引进了第一批1万尾鱼苗，在探索养殖半年后，鱼苗生长至体重6斤，崔久波发现养殖效益可观，于是当年年底，就决定了自己孵化鱼卵。

内陆养殖大西洋鲑和虹鳟常受制于水质与水温，这两类鱼中，大西洋鲑适宜10-14℃的水温，虹鳟最高温度不能超过18℃，如此苛刻的养殖条件，是限制产业发展的重要原因。

“如果水质、水温达不到养殖标准，鱼苗极易受到肠炎、腮腺炎等病菌侵袭。”崔久波介绍，“我们采用循环水养殖系统，每10分钟更新一次池水，并通过微滤机和生态池实现水体循环利用，模拟适宜鱼生长的盐度与环境，通过对水温水质的控制减少了病虫害的发生率。”

在“科研机构+企业”的模式的推动下，天旺养殖场打造了全国技术领先的恒温养殖车间，实现了“靠海吃海”向“智慧养鱼”的转型，目前养殖规模已经达到虹鳟100万尾，大西洋鲑1万余尾，鱼卵的孵化率达到95％以上。

2024年，为提升品质，崔久波探索将2-3斤的鱼苗投入海洋网箱养殖，目前该养殖模式已经成熟，未来养殖车间还将引入帝王鲑、银鲑等高价值鱼种。

从生态养殖理念创新到智慧养殖模式的落地，该镇打破传统渔业养殖“靠海吃海、粗放经营”的固有模式，养殖产品品质得到提升，又维护了海域生态平衡，实现“养殖与护海”双向共赢。

据统计，涛雒镇有4000余座养殖大棚、60余家加工企业，资源优势丰富为渔业发展打下基础。

除天旺养殖场外，禹海红旗现代渔业产业园的水源循环利用、水温控制等智控管理系统也是科技赋能的又一代表——

园区聚焦“南鱼北养”这一目标，采用海水鱼循环水育苗系统，针对性破解南方优质鱼类在北方养殖的温度、水质适配难题。

与传统育苗形式相比，海水鱼循环水育苗系统可以精准控制池水的温度、溶氧等各项指标，提高苗种培育成功率。这种养殖模式比传统的养殖模式节水90%以上，并且养殖产量可以达到传统养殖模式的3倍以上。

园区内已经为石斑鱼、东星斑、珍珠龙胆、金鲳鱼等南方高端鱼类打造北方宜居环境，目前园区已建成5个智能养殖大棚，年销售南方优质鱼类150余吨。园区正在构建现代渔业养殖核心示范区，规划布局工厂化循环水养殖区、海珍品暂养区、生态化池塘养殖区、休闲渔业旅游区、渔盐文化体验区、综合管理服务区等六大功能区，集渔业生产、科普教育、休闲旅游功能为一体，通过现代化的渔业生产起到示范带动作用，带来显著经济、生态、社会效益。

从“靠海吃海”到“科学耕海”，海洋不吝馈赠，发展也反哺海洋。

理念革新为涛雒镇渔业注入了可持续发展的内生动力，放眼全镇：市水产集团5亿元国家级示范区项目在此落地，江苏铭治集团11.8亿元种业基地正准备开工建设；全链延伸孵化出来的拓洋渔业合作社实现了“从苗种到餐桌”的升级，在党建引领下，创新推出的“跨村联建”发展模式，打破“各村为战”的壁垒……