甜冠：告别青皮果柑橘转色增糖就用这个方案，红得快甜度高上市早

01柑橘成熟转色的过程

柑橘果实的色泽是主要是由叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷等色素共色的结果，由遗传因素决定,同时也受外界环境和栽培措施的影响，其中叶绿素和类胡萝卜素决定底色，而花青苷决定表色，底色和表色搭配可组合成不同的外观色泽。

植物色素的种类

柑橘成熟过程中伴随着类胡萝卜素、花青素的不断累积与显现：类胡萝卜素从幼果期开始便开始不断累积：转色期叶绿素消退后，类胡萝卜素占据上风，开始显现出黄至红的底色。转色期花青素的合成让柑橘形成了固有的成熟色。比如耙耙柑是橙黄/红色，爱媛果冻橙中期的是橙黄色，后期是橘红色，砂糖橘是橙红色等。

此过程伴随果实内部细胞壁代谢，芳香类化合物累积、抗氧化及多酚类物质合成、激素含量变化，最终达到可食用水平，逐渐表现出品种固有的色泽与香味。因此，调控相关色素合成、成熟相关代谢物合成、激素含量变化，是果实着色均匀、品质提升的关键。

02市场产品对比

市场主要的转色产品中，生长调节剂类物质（乙烯利）使用时间和剂量要求比较严格，使用不当易出现果粒出现趋软、色暗、易脱落、果品耐储耐运性下降，甚至引起落叶及树势衰退等诸多问题；营养类转色产品多是以磷钾、大量元素、氨基酸类水溶肥料或有机水溶肥料进行登记销售，转色速度及效果不一，需多次使用，逆境条件下无法保证转色效果。

一些不明成分“”脱酸剂、甜蜜素“等影响健康，削弱树势，易造成柑橘果树黄化、落叶，影响花芽分化、影响果实留树保鲜、货架期等，因此，市场迫切需要需要一款绿色、安全、有效转色产品来解决上述问题。

如何调控转色过程中关键色素积累、成熟相关代谢物和激素有序变化是解决果实转色问题、品质提升的关键。

新型的植物生长调节剂-冠菌素（COR）套餐“甜冠”为全球水果转色问题提供解决方案，“甜冠”主效成分冠菌素作为茉莉酸类分子信号调控剂，活性较茉莉酸内酯高1000以上。甜冠是以冠菌素为核心，搭配转色所需的大中微量元素及多糖、氨基酸等营养形成的转色增糖专用处方，冠菌素微生物发酵来源，对环境友好、对人体无负面影响。

冠菌素通过诱导植物基因表达，激活类胡萝卜素、花青素、类黄酮等生物合成通路，提升光合速率、促进内部蛋白质、氨基酸、糖类等物质的积累，提升植物抗逆能力，有效减轻高温、干旱、低温霜冻的影响。解决了柑橘果实转色、成熟过程的关键问题，促使果实着色均匀、成熟后“火红”，糖分增加2度以上，提早上市10-15天，果实水分充足，芳香味浓，口感好，且不降低果实留树保鲜时间，提升果实品质。

03甜冠柑橘应用案例

大雅使用甜冠方案效果表现：转色均匀，转色快，颜色红，果皮细腻，果面靓。

脐橙使用甜冠方案效果表现：内堂果转色均匀，转色快，颜色红，果皮细腻，果面靓。

04甜冠使用方法

甜冠（冠菌素）适用于各类柑橘品种，如爱媛、金秋砂糖橘、砂糖橘、冰糖橙、金桔、沃柑、耙耙柑、不知火等。促进果实转色、颜色红润，表皮靓丽，提升干物质积累，如提升糖度、芳香味物质积累，提高果实品质，提前上市，提升抗逆性，延长果实留树保鲜和果实货架期，减少流通环节损耗。