冬天山楂正上市，提醒：4类人最好不吃，吃山楂也有禁忌，别乱吃

提到水果，大概人们的印象都是多汁水润，香甜可口，并且人们在挑选水果时，也都会尽量选择甜的带回家。不过在冬季中，有一种特殊的水果，吃的不是甜，而是酸。而且只要听到它的名字，便让人的口腔内忍不住地分泌唾液，它就是山楂。它的酸不是酸甜的那种酸，真的是那种酣畅淋漓的酸，哪怕是咬下来一点，浓郁的酸味就会在口腔内绽放开来，很多人喜欢的正是这种感觉。

当然为了缓解它的酸涩，人们会制作成各种小吃，大街小巷总能听到熟悉的吆喝声，很多人称之为“入冬三件套”之一的冰糖葫芦。块块红润剔透，吃起来酸甜爽口的山楂糕。亦或是八九十年代从小吃到大的果丹皮……山楂可以说是伴随着我们长大，让我们的记忆也变得酸甜可口起来，其也是为数不多的，让人感到浓浓的烟火气的食物。

其实山楂的食用史远比我们的记忆要长得多，早在《尔雅》中便有它的记载，其中被称为“朹”，当时正是被人们作为野果所食用，而到了晋代的《广志》中便明确提到了其“可食”，人们对它的认识又进了一步。到了唐代时期，发展为地方特产，而后在历朝历代中，其逐渐被广泛栽种并食用。

在漫长的发展与培育史中，其也形成了一种文化符号，其圆润红火的外表，被人们赋予了红火兴旺的寓意，同时其为成串而生的水果，又象征着家庭和睦，子孙满堂。所以人们也喜欢做一些山楂形状的饰品来装饰生活，增添吉祥。

当然其不仅是一种水果，更是传统医学中不可或缺的药果，《本草纲目》中提到其“化饮食，消肉积”的特点，而现代研究更使得我们清楚的了解到，其蕴含着大量的有机酸，维C，类黄酮，维B，碳水化合物，钙，铁，锰，锌，硒等，有助于抗氧化，抗炎，保护血管，健脾护肝，缓解乏力等。所以冬日里吃点山楂，不仅开胃解馋，更是强身健体。

如今人们根据它的特点，又创造了很多的吃法，做菜煮汤都能让人眼前一亮，所以平日里吃到的频率也就高了。不过我的医生朋友提醒道，虽然其药食同源，但并不是人人都适合，尤其是“4类人”最好不要吃，吃山楂也有禁忌，要了解清楚。赶快来看看吧~

1、孕妇，这一点我是深有体会的，记得在怀孕的时候，医生就叮嘱不能吃。我的一个好朋友比我早几个月，她在临产时便是通过吃冰糖葫芦来助力的。在《滇南本草》中便有论述，提到山楂“破气”的作用，所以怀孕期间要管住嘴，不要用它来开胃。

2、胃酸过多或是胃部不适的人，正常情况下，吃点山楂有助于健胃消食，帮助消化。不过在胃部不适，或是明显感觉到反酸烧心时，则不能去吃山楂，其会刺激胃酸的分泌，增加不适感。同时在空腹的时候，也尽量不要吃，以免带来不适。

3、有口腔问题的人，这也是比较常见的一种情况，比如口腔内有溃疡，或是牙周酸痛等，届时都不要碰山楂。其中的酸性物质较多，容易刺激口腔粘膜，增加疼痛感。同时还会软化牙釉质，增加牙齿的敏感度。所以说在吃过山楂后，要及时漱漱口或是刷牙，来保护我们的牙齿。

4、肠胃虚弱的人，虽然其有助于促进肠胃动力，消食化积。但是如果本身肠胃比较虚弱的情况下，其本身的酸性会增加肠胃的困阻，令其运化功能更弱，使得消化不良，腹泻的情况更明显。

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