码上耕耘 “AI农人”催生蔬菜香

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扬大学子种出的“AI蔬菜”。 向家富 摄

扬州网讯（通讯员 刘佳宜 李可可 记者 向家富）在AI越来越“时尚”的当下，蔬菜种植也从传统耕种走向了“智能耕种”。近日，扬州大学园艺园林学院举办了首届AI赋能园艺、设施专业实习成果展评活动。活动现场展出青菜、萝卜、香菜等多种新鲜蔬菜，是学生们用AI技术种出来的。

刚从试验田拔来的萝卜被切成薄片，评委老师张治平拿起一片放入口中：“这萝卜脆甜多汁，没有涩味，一点也不辣，这说明同学们精准掌握了施肥和灌溉的节奏。”

“记得实习初期，同学们还在为防治虫害发愁，现在长出这么优质的蔬菜，就是AI实践最好的答案。”张治平说，近年的本科教学，他们开始注重AI技术在园艺园林上的运用，“比如我们教习的生物防止技术，搭配了AI监测系统，可自动预警虫害，不仅省力，还能第一时间发现虫情。”

“这些都是我们用AI技术辅助培育的，从播种、浇水到施肥，每一步都有数据支撑。”园艺专业学生告诉记者，通过AI监测系统，他们能实时掌握作物的生长状态，精准调整养护方案，“比如冰草，我们根据AI反馈的土壤湿度数据，控制浇水频率，让它保持最佳口感。”

不仅蔬菜种植应用了AI技术，盆栽也同样与“AI”相伴。

“大家看这盆罗勒，叶片油亮，香气浓郁，这是因为我们根据AI反馈的光照数据，调整了温室大棚的遮阳网使用时间。”学院老师许学文介绍，他们根据不同植物的生长习性，量身定制“AI植物”，“不同的植物，对水、肥、光照、温度的要求不尽相同。”

园艺园林学院的黄瓜栽培和育种技术非常成熟，学生们也是充分利用学院优势，开发了黄瓜泡菜、黄瓜油、冻干片、黄瓜减肥丸等产品。

“老黄瓜一般会被丢弃。”许学文说，其实老黄瓜也是有利用价值的，比如制作黄瓜泡菜、提炼黄瓜油等，一些黄瓜本身就有助于减肥，学生们研制黄瓜减肥丸就是为了将这一效能扩大化，“这款黄瓜减肥丸是我们的新尝试，用新鲜黄瓜为原料，经过脱水、研磨、制丸等多道工序制成。”

据了解，本次成果展是园艺园林学院深化实践教学改革的生动缩影。近年来，该学院依托AI技术，不断完善实习教学体系，将课堂搬到田间地头，让学生在实践中锤炼本领。园艺园林学院园长冯立国表示，未来学院将进一步深化产教融合，构建更加系统高效的实践育人体系，为培养更多高素质知农爱农新型人才提供坚实支撑。

责任编辑：刘燕