古人认为桂为“百药之长”,是药食同源的佳品,用途多,效果齐全,可养阴、润燥、去火。
中医常将桂树的花、果实、根茎入药。
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- 花——味辛温,散寒破结,化痰止咳,用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛。
- 果——味辛甘温,暖胃平肝散寒,用于虚寒胃痛。
- 根——甘微涩平祛风湿散寒,用于风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛。
针对不同人群,桂花能起到不一样的功用。
一、桂花的四大好处
桂花作为日常饮食的原料,大家应该都很熟悉,而其有四大好处,却不是人人都知。桂花的好处都有哪些呢?
1. 健胃
适用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠病之人。可辅助缓解虚寒性的胃痛。比如:冬季胃疼加重人群。
2. 养颜
人们常以桂花作原料制作桂花茶,它是我国特产茶,香气柔和、味道可口,深受大众喜爱。
桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙的作用,能有效改善多痰、咳嗽的症状。
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3.化痰
适用于肺津不足,慢性咳嗽、喘症之人。有辅助稀释痰液、平喘的效果。
4.化瘀
适用于女性经期痛经之人,有美容养颜、滋养肝血、调节月经等作用。
二、桂花怎么吃
秋冬时节,很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人,很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀、胃痛等毛病。喝点桂花茶可以暖胃。
1. 桂花茶
做法:取7-10朵桂花,1-2克红茶,用开水泡开。
没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖,代茶饮。连续饮用7-14天,对冬季暖胃有很好效果。
秋季燥邪当令,易伤肺脏,常服桂花可化痰利肺。
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2. 桂花粥
做法:桂花10克,粳米100克。锅内加水,先将米煮至熟为止,然后放入桂花,文火煮10分钟后,即可食用。
3. 桂花糯米藕
这道美食,做法并不复杂,大家可根据食谱在家试着做做。
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糯米洗净后用清水浸泡2到3个小时,藕洗净去掉外皮。莲藕从粗的一段约5厘米处切开,将已经泡好的糯米填入莲藕中,用牙签固定封口。
锅里加刚好没过藕的水量,放入红枣、冰糖,放入高压锅蒸25分钟。
出锅后放凉切片,淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁即可。
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