广东
殷新医生：吃蟹不翻车！老中医一碗“抗敏水”，驱寒防敏～适合爱吃蟹的人
小雪过后，寒湿渐重，正是大闸蟹膏满黄肥的时节。然而不少人在大快朵颐后，皮肤泛起红疹、瘙痒难耐，甚至肠胃不适……这可能是“蟹毒”遇上了体内湿邪在作祟！
01中医解读：为何吃蟹易过敏？
中医认为，蟹属“寒湿”之品，其性咸寒，易伤脾胃阳气。若体质偏寒湿或脾胃虚弱者过量食用，可能导致湿毒内蕴、外发肌肤。此外，蟹为“发物”，易引动伏邪，尤其对于肺卫不固、湿热内蕴的人群，更容易诱发风疹、湿疹等过敏症状。
02皮肤瘙痒、肠胃不适？根源在脾虚湿困
《黄帝内经》提到：“诸湿肿满，皆属于脾”。蟹的寒湿特性最易困阻脾阳，影响水湿运化。湿邪郁于肌肤则瘙痒起疹，停滞肠胃则腹痛泄泻。若伴有舌苔厚腻、肢体困重等症状，说明体内湿气已需及时清理。今天，我们为大家分享一道“紫苏生姜红糖汤”，吃蟹时搭配此汤，可有效中和蟹的寒湿毒性：
紫苏：辛温解表，行气宽中，能解鱼蟹之毒，缓解瘙痒和胃肠痉挛。生姜：温中散寒，协同紫苏驱散寒湿，增强脾胃运化。红糖：甘温补中，缓和药性，兼补气血。
做法简单：取紫苏叶10克、生姜5片、红糖15克，加水500毫升煮沸10分钟，于吃蟹前后温热饮用。此汤能暖胃散寒、透发湿毒，减少过敏发生。（用量仅供参考，每个人体质不同，中医辨证施治讲究一人一方，务必经中医师辨证后调整使用！）
03搭配穴位按摩，增强抗敏力
按揉血海穴（脾经要穴，屈膝时髌骨内上缘2寸）和曲池穴（屈肘时肘横纹外侧端），每日每穴按压3分钟，可健脾祛湿、疏风止痒，与食疗协同增强效果。
冬季食蟹小贴士：◎搭配温性佐料：蘸取姜醋汁，或佐以黄酒，平衡寒性。◎忌与寒物同食：避免与梨、荸荠、冰饮等同用，加重湿寒。◎体质禁忌：脾胃虚寒、湿疹发作期、孕妇及过敏史者慎食。
宏韵中医殷新医生 温馨提示：食疗仅作预防辅助，若出现严重荨麻疹、喉头水肿或腹泻脱水等症状，需立即就医。冬日养生贵在“藏”与“防”，顺应节气调护脾胃，才能健康享受美味！
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