山西
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11月20日，时值冬季，一片萧瑟，但在桐城镇南宋村村民刘俊武家庭农场的水培蔬菜大棚里，却是生机勃勃、绿意盎然。水培池里，蔬菜青翠欲滴。菜农们正抢抓时节，采摘水培蔬菜，及时运往当地商超和餐饮店。
“我们这里水培蔬菜，主要以叶菜类为主，比如芹菜、生菜、油菜、香菜、茼蒿、油麦菜等这些叶菜类，这些水培蔬菜可以生吃，也可以炒着吃，口感比较清脆、甘甜。目前，我们的蔬菜供不应求。”刘俊武介绍说。
【来源：今日闻喜】
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