知音湖北 发现美好 串起荆楚风物与人文，十大主题宴席邀您赴约

极目新闻记者 刘微

通讯员 鄂文旅

11月22日，由湖北省文化和旅游厅主办的“知音湖北 发现美好”全媒体征集与推广活动“荆楚宴荟·文化寻味”榜单正式揭晓，为游客奉上一份兼具味觉享受与文化体验的美食指南。

本次榜单征集自10月29日启动，聚焦11月“知音湖北 超级文旅日”美食主题，旨在挖掘荆楚大地的饮食文化精髓。

活动期间，42个申报点位涵盖了湖北多地特色宴席、非遗美食及文旅融合体验项目。经过筛选，14个优质点位进入终评环节，通过小程序点赞、OTA平台评分及专家评审等多维度考量，武汉华清宴·曲歌舞赋、黄冈东坡宴、黄冈麻城菊花宴、黄冈宝醉坊·黄梅宴、宜昌秭归家宴、宜昌柴埠溪长龙宴、宜昌花嫁喜宴、宜昌放翁悬崖餐厅、随州随潮大鱼宴、恩施土家女儿城景区上宴赋等十大主题宴席入选榜单。

此次入围的十大宴席各具特色，串联起湖北的山水风物与人文底蕴。武汉华清宴·曲歌舞赋以唐风雅韵为底色，青瓦朱窗搭配宫灯暖光，唐装舞者旋裙翻飞，雕花冷碟与热菜香气交织，打造出穿越千年的沉浸式视听味觉盛宴。黄冈东坡宴则以苏轼黄州经历为主线，通过“江寒孤影”等四大篇章，将诗词、戏曲与美食深度融合，入口即化的东坡肉、清鲜本真的清蒸鳜鱼，每道菜都暗含文人风骨。

黄冈麻城菊花宴以本地富硒食用菊为核心，30余种菊香菜肴兼具颜值与健康，清炒菊芽、菊瓣蛋花汤等菜品将秋日菊海的清甜融入舌尖。宝醉坊·黄梅宴依托数控舞台打造“鹊桥升降”特效，黄梅戏演员踏云而至席间演唱，餐具印满黄梅挑花，实现“戏在席间、人在戏中”的独特体验。

宜昌地区的四大宴席尽显峡江风情与土家特色：秭归家宴用长江肥鱼、脐橙、腊肉等勾勒出屈原故里的团圆滋味；柴埠溪长龙宴沿溪铺展百十张方桌，山歌配苞谷酒，还原土家待客的热闹盛景；花家喜宴以土家婚俗为主题，红烧全鱼、糯米圆子等菜品承载着对幸福的期许；放翁悬崖餐厅作为全球九大岩洞餐厅之一，凭栏观峡江，非遗肥鱼汤与橡子豆腐尽显巴楚文化传承。

随州随潮大鱼宴以“一鱼多吃”解锁楚菜精髓，松鼠鳜鱼、鱼茸蛋卷等佳肴在编钟乐声中呈上；恩施土家女儿城上宴赋汇聚腊肉炖土豆、酸汤鱼等民族特色菜，西兰卡普元素摆盘与龙船调歌声相映成趣，尽显土家豪情。

“本来只是想找湖北美食攻略，没想到这份榜单藏着这么多文化故事，已经把东坡宴和菊花宴列入必打卡清单！”网友“吃货小团团”在网上留言道。来自湖南的游客李女士刚体验完柴埠溪长龙宴，直呼难忘：“几十张桌子沿溪摆开，乡亲们热情劝菜，山歌此起彼伏，土家腊肠和合渣豆腐的味道太地道了。”

湖北省文化和旅游厅相关负责人表示，本次榜单不仅是一份美食地图，更是湖北文化的鲜活载体。十大宴席将饮食与非遗、民俗、山水、历史深度融合，让游客在品尝美味的同时，触摸湖北的人文灵魂。这个冬天，不妨循着“荆楚宴荟·文化寻味”榜单，赴一场湖北的宴席之约，在唇齿留香间读懂荆楚大地的千般滋味与万种风情。

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（来源：极目新闻）