青海都兰：开拓特色农牧“出圈”新路径

本文转自：人民网-青海频道

车行至青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县的田野，连片的枸杞林在冬日暖阳下蕴藏着力量。作为全国集中连片种植规模最大的枸杞示范基地，都兰枸杞产业已成为县域经济的核心支柱。

2025年，全县枸杞种植面积达21.54万亩。今年鲜果产量预计达到21.56万吨，干果产量5.39万吨，产值达23.69亿元，目前鲜果销售量已达1756.6吨。

丰收时节，都兰枸杞采摘园里果实挂满枝头。人民网 马可欣摄

“为了保证枸杞果粒的完整性，我们仍然采用人工采摘的方式。盛装枸杞的容器容量为50斤，既可以保证效率，也可以保证枸杞果粒的完整性。”都兰县农牧和科技局妇委会主任道秀花说。

如今，当地已构建起从标准化种植、良种繁育、精深加工到品牌推广的完整产业链，拥有294条鲜果烘干及二次烘干生产线，开发出干果、果汁、果酒、枸杞蜜等8大类40余种产品，让高原枸杞从中药房走向更广阔的消费市场。

枸杞锁鲜果。人民网记者 杨启红摄

除了枸杞，都兰县还依托独特的高原资源，重点发展青稞、藜麦等特色农业产业，通过构建完整产业链条，推动传统农业向现代化转型，为县域发展注入了强劲动能。

2025年，都兰县青稞种植产业稳步发展，面积达到11.73万亩，产量突破3.7万吨。当地积极推动“三圃田”和良种基地建设，不断完善从加工到销售的全链条布局，让传统青稞焕发新生，市场竞争力持续增强。

都兰藜麦田里，斑斓穗子随风摇摆。孟啟昇摄

在巩固青稞产业优势的同时，藜麦的崛起也成为都兰县农业发展的一大亮点。

从2014年试种开始，藜麦已经在这里“闯”出了一片天。2025年，全县藜麦种植面积扩大到7.76万亩，占整个海西州的八成以上，预计产量达到1.31万吨。

“我们现在把藜麦做成了各种产品，比如藜麦饼干、藜麦挂面、藜麦酒，很受市场欢迎。”道秀花说。目前，都兰已经成功培育出12个适合本地种植的藜麦品种，建起了省级青稞藜麦产业园和精深加工生产线，还涌现出1家州级以上的龙头企业，打造了3个响亮的藜麦品牌。这些产品不仅拿到了有机双认证，还走进了全国多家大型超市，成为都兰农业一个实实在在的增长点。

行走在都兰，枸杞红、青稞黄、藜麦彩，共同晕染出高原最动人的丰收底色。这三大产业并肩而立，不再是冰冷的数字，而是化作了田垄间的盎然生机与百姓脸上满足的笑容，共同谱写着乡村振兴的崭新篇章。（马可欣、孟啟昇）