简爱酸奶第七届中国GI国际会议以低GI创新实践引领健康乳品新生态

11月18日-19日，第七届中国GI（血糖生成指数）国际会议在北京盛大召开。作为国内低温乳品领域“清洁配方”与“低GI健康”理念的践行者，朴诚乳业携旗下简爱酸奶低GI产品矩阵及全链路健康解决方案参会，深度参与“数字驱动低GI产业健康发展”主题研讨，凭借在低GI乳品研发的突出成果，为行业高质量发展提供实践参考。

据悉，本次会议由中国食品发酵工业研究院、热心肠研究院与叮咚买菜联合主办，北纬47°、简爱等企业赞助，汇聚了院士专家、行业头部企业及科研机构代表，共同探索低GI产业前沿趋势及未来方向。简爱酸奶市场中心总经理黄晶在会上以《从“有认证”，到创造“真价值”：简爱低GI零蔗糖酸奶的创新实践与思考》为题发表主题演讲，分享了简爱酸奶从“清洁标签基础”到“低GI价值深化”的创新路径，展现出企业以用户健康需求为核心的产品研发逻辑，获得与会嘉宾的高度认可与共鸣。

作为国内首家全线产品获五星级“清洁标签”认证的低温乳品企业，朴诚乳业始终以“为家人和孩子做一杯安心好奶”为初心，在低GI赛道布局中，进一步延续极简配方与科学营养的双重优势。在奶源端，依托自建的简爱父爱牧场——国内首家获SGS无激素养殖技术规范认证的牧场，朴诚乳业从源头把控奶源品质，实现原奶蛋白质含量≥3.2g/100g、菌落总数≤5万CFU/mL、体细胞数≤25万个/mL,远优于欧盟标准的原料基础，为低GI酸奶奠定了纯净基底。在技术创新层面，朴诚乳业“其他没了研究院”组建了以刘爱萍博士为首的高水平研发团队，其中硕博比例达94%，深耕低GI乳品工艺突破。据了解，在清洁配方基础上，通过精准控糖技术的创新，简爱酸奶率先打造低GI产品矩阵，精准匹配不同消费者的健康需求。

从“有认证”到创造“真价值”，是简爱酸奶低GI产品的核心逻辑。黄晶在分享中表示，低GI需求已从糖尿病患者的“刚性需求”，转向普通人群的“生活化、品质化需求”。基于这一洞察，简爱酸奶不仅专注于低GI酸奶产品本身，更致力于构建“低GI健康生态”。通过与卡乐比麦片、晟麦等品牌跨界合作，以不同餐饮场景融合与专业品牌跨界绑定为核心，将简爱低GI酸奶成功嵌入消费者“低GI生活方式”的全链路中。

会上，凭借在低GI食品领域的创新突破，简爱酸奶被授予“2025年度产业先锋奖”，这一荣誉不仅是对其从“清洁标签”到“低GI价值深化”创新路径的高度肯定，更彰显了行业对其引领低GI食品生活化、品质化发展的认可与期许。活动现场，简爱低GI产品矩阵一经亮相便成为展区的核心亮点，吸引了众多与会嘉宾的品尝与交流。不少嘉宾体验后，对简爱酸奶在控糖技术与口感平衡上的突破表示赞赏。

未来，简爱酸奶将持续深耕低GI食品领域布局，深化拓展低GI家族，在口味、品类、技术方面寻求进一步的创新突破，努力构建一个由简爱低GI产品为核心的“健康美味新生态”，以实际行动推动健康饮食理念普及，为中国低GI产业高质量发展注入更多动能。