大咖云集，美食闪耀广州：第七届世界顶级美食奖118奖项出炉

11 月 20 日，广州香格里拉大酒店，获马来西亚国家旅游局长 Datuk Manoharan Periasamy 力促的第七届世界顶级美食奖（World Top Gourmet Awards 2025）首度落户广州，邀得来自马来西亚、新加坡、泰国、印尼、韩国、沙特阿拉伯、阿联酋、澳大利亚、意大利、摩纳哥、美国、加拿大等 10 多个国家的逾 200 位餐饮界名厨明星，与中国（含港澳台）数百餐饮业和城中名流，及马来西亚、日本、丹麦、新西兰、巴拿马等多国领事官员共享荣耀时刻。

本次活动由世界美食组织（World Gourmet Organization）主办，以名厨、名店、名家类别表彰各国和地区的杰出餐饮品牌、名厨与行业人物，以肯定他们在全球餐饮界的卓越贡献与创新精神。

世界美食组织主席张珮琪博士（Dr. Peggy Chong）表示：“世界顶级美食奖不仅是一场荣耀盛典，更是一项使命 —— 致力于提升、赋能并连接全球餐饮业界。美食是一种超越文化的语言，它连接人心、传递情感，我们通过这一平台向全世界致敬那些坚持卓越、追求创新的美食人。”

为凸显世界顶级美食奖的国际化与严谨性，大会设厨师（Chefs）、餐饮品牌（F&B Brands）、餐饮企业家（F&B Entrepreneurs）、美食人物（Gourmet Personalities）等118个奖项，举办地中国（含港澳台）的比例控制在 20%，遴选条件非常严格，重要奖项保密至现场才即时揭晓。评审主席团阵容也是极其豪华，全球瞩目餐饮大咖包括：

享誉全球的烹饪领袖、曾为迈克尔·杰克逊和麦当娜等巨星烹制菜肴的世界厨师联合会主席托马斯·古格勒（Chef Thomas Gugler）； 行业内享有极高盛誉的美国名厨、美国厨师协会主席阿美高·迪方素（Chef Americo DiFronzo）； 慈善烹饪发起人、曾为马来西亚王室烹制菜肴的澳大利亚百年勋章得主杰弗里·陈（Chef Jeffrey Tan）；世界杰出华人美食巨匠、全球最具影响力的中餐大使、詹姆斯·比尔德终身成就奖得主甄文达（Chef Martin Yan）； 著名国际厨艺教育家、名誉教授比尔·司（Prof. Emeritus Bill Sy）。

经过现场发布，大奖结果出炉，来自香港的名厨、电影《食神》人物原型戴龙师傅，广州的中国烹饪大师林振国获颁“终身成就与贡献奖”，澳门誉珑轩行政总厨欧阳文彦获“年度厨艺大师”称号。广州酒家、南海渔村、广州香格里拉·夏宫与多个国家的餐厅一起入选“十五大餐饮品牌”，澳门誉珑轩连中两元，获颁“最杰出年度餐厅”。

最具分量的“荣誉年度餐饮人物奖”，则花落来自香港的亚太厨皇会主席拿督袁伟明教授，以及今年在央视频频亮相的中国著名美食家、岭南文化代表人物庄臣·黄海翔大师。

颁奖晚宴现场星光熠熠，除了身穿厨师制服闪亮登场的城中大部分五星级酒店名厨、餐饮名店主厨、亚洲十大名厨欧锦和等餐饮业人士参与之外，麦超、陈玉良、何灼强等体坛名宿，香港表演大师詹瑞文、香港刘锡明、广州梁山山、马来西亚十大歌星郭美君、小提琴名家 Jessica Loo 等知名艺人也莅临祝贺。

据世界美食中国区总裁黎朝军介绍，大会强化美食社交功能，除了表彰业界成就之外，更希望搭建商务配对、文化交往的平台，现场每桌均配置全场 600 位嘉宾的座席及简介，供嘉宾穿街走巷即时交流。

颁奖晚宴后三天更安排三个交流宴会，造访餐饮同行，促进各国餐饮产业链请进来、走出去，成为一场融合美食、文化、商贸的美食盛事。