四川
11月19日，四川技能大赛－四川省第一届川菜职业技能竞赛颁奖仪式及配套活动在德阳市罗江区成功举行。
四川省第一届川菜职业技能竞赛颁奖仪式及配套活动现场。主办方供图
据悉，此次竞赛是《四川省川菜发展促进条例》落地实施后举办的首个全省性川菜技能竞赛，被列为省级一类赛事，由中共四川省委统战部指导，四川省中华职业教育社牵头主办，四川省人力资源和社会保障厅、四川省教育厅、四川省商务厅、四川省文化和旅游厅、四川省总工会、中共德阳市委统战部联合主办，四川旅游学院、德阳市中华职业教育社、中共德阳市罗江区委统战部、德阳市罗江区中华职业教育社共同承办。
四川省第一届川菜职业技能竞赛决赛现场。主办方供图
此次竞赛设中式烹调职工组和学生组两个项目，吸引了全省21个市州120名选手参与角逐。经过激烈比拼，每组各评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖14名。配套活动期间，还举办了“川菜寻根之旅·调元雅集”、川菜产业生态链和产教融合展示等，发布了“四川必吃十大菜品、十大小吃和五条美食旅游线路”。
“川菜寻根之旅·调元雅集”活动现场。主办方供图
四川省政协副主席、省中华职业教育社社务委员会主任谢商华表示，作为培养高素质川菜技能人才的主力军，四川职业院校要勇担使命，着力构建符合产业需求的人才培养体系。她呼吁各部门强化协同，共建支撑川菜高质量发展的平台与环境；同时，希望全省各级职教社充分发挥桥梁纽带作用，聚合资源构建“产学研用”一体化平台，多渠道推动川菜技艺的传承、创新与推广，为川菜产业繁荣发展贡献智慧与力量。
川观新闻记者 陈丽霏
编辑: 张烁 责编: 王燕蓉
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