浠水鸡蛋“品质密码”探秘：全产业链升级助力黄冈“放心消费”

2025年11月21日，“浠水鸡蛋美名扬 放心消费在黄冈”消费体察活动在湖北浠水县圆满举行。本次活动由湖北广播电视台交通广播新闻部主任邓吉与黄冈市市场监管局青年宣讲员邱星星共同引导，湖北省市场监管局、黄冈市人大、政协、行业协会、媒体及消费者代表等34人组成的体察团，深入探访浠水鸡蛋从“源头养殖”到“餐桌美食”的全链条品质保障体系。活动通过直播形式，向公众全景展现了浠水鸡蛋的“品质密码”与产业魅力。

科技赋能，智慧养殖铸就品质基石。在黄冈市德源养殖有限公司，体察团成员参观了高度智能化的蛋鸡养殖示范基地。自动化精准环境控制系统、数字化饲喂管理系统、自动清洁系统等设备协同运作，构建了“科技养蛋”的现代化生产场景。“我们通过数智化立体养殖模式，将环境调控、精准饲喂、无害化处理等环节整合于标准化体系，有效规避人为误差与污染风险，为鸡蛋品质提供坚实保障。”德源养殖有限公司总经理叶德保介绍道。

浠水县副县长林来澍阐述了政府推动产业发展的综合举措：“我们着力于供应链平台搭建、标准体系完善、产业链条延伸、区域品牌塑造、行业整体提升及政策扶持，目标是实现蛋鸡产业链的‘全环节提升、全链条增殖、全产业融合’。”

智慧中枢，筑牢安全防线。在华中（浠水）蛋品交易中心，体察团重点考察了蛋鸡产业“智慧大脑”平台。湖北省蛋多多农业供应链有限公司负责人王海涛详解其运作：“依托AI数蛋、智能巡检机器人等技术，实现数据实时采集与‘智慧养殖’，确保客观性；通过移动货仓与终端云仓管理，保障产品流向透明可控；‘拼单集采’模式有效为上下游企业降本增效。”

严苛检测，夯实品质保障。在浠水县公共检验检测中心，先进的设备和严谨的流程令代表印象深刻。中心主任夏小帅表示：“中心配置66台（套）高端精密设备及7名专业检测人员，严格依据《浠水鸡蛋》团体标准及国家相关安全标准进行检测，提供权威技术支撑。”技术人员补充道：“实验室具备80项鸡蛋检测能力，月检能力达60批次。2023年获得湖北省市场监管局CMA认证，其报告具有法律效力，是浠水鸡蛋行销全国的‘质量护照’。”

文化浸润与品牌跃升，拓展市场空间。体察团随后参观了电商直播中心和浠水鸡蛋文化馆，了解蛋品通过电商直达全国消费者餐桌的模式，以及浠水蛋品文化的历史与产业发展路径。

浠水县副县长李欢重点介绍了品牌建设成果：“浠水鸡蛋成功获评‘全国名特优新农产品’品牌，全县相关商标申请量达1339件，同比增长64.50%，增速全市第一。”他进一步阐述了品牌发展规划，涵盖搭建品牌矩阵、夯实标准支撑、提升文化影响力三大方向。

沉浸体验，品质感知深化消费信心。活动特别设置了品鉴环节，体察团成员现场品尝了以浠水鸡蛋为核心食材制作的特色菜肴与糕点，并观赏蛋糕裱花表演，直观感受其优良品质与多元应用场景。消费者代表李女士分享道：“以前只知其名，今日探访方知其精细化管理与科技赋能之深。刚煮的鸡蛋蛋黄饱满紧实，蛋香浓郁，口感上乘，吃起来更放心了。”

直播联动，搭建桥梁共促消费环境。本次体察活动通过湖北省市场监管局抖音号、湖北广播电视台逐浪新闻视频号等平台全程直播，以沉浸式体验拉近消费者与浠水鸡蛋产业链的距离，深度解读其“品质密码”。活动当天，上述两个直播平台共获得18万+点赞关注，参与人数超过6万人。

黄冈市市场监管局表示，下一步将持续聚焦品质化、个性化、体验化消费需求，围绕地方特色产业深入开展消费体察活动，不断提升消费服务品质，优化放心消费环境。（来源：浠水县市场监管局 周轶颖 邵传号；记者邱水英；编辑：孙涛）