初冬的贵州省金沙县化觉镇,山星利民种植农民专业合作社的林下魔芋基地里一派繁忙。测产验收现场,锄头起落间,一颗颗形如秤砣、硕大饱满的魔芋破土而出,引来阵阵赞叹。“这一窝少说五斤!”“个头匀称,都是特级品的料!”测产人员与合作社负责人杨南刚交流着,喜悦洋溢在每个人脸上。
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工人正在清洗魔芋。
杨南刚是本地人,他在高坪和化觉两地种植了1300多亩魔芋,以林下种植为主。“我们不仅成立了专业合作社,还创办了食品加工公司。”他介绍道,“加工车间有十多名工人,基地日常也有二三十人务工。魔芋精粉主要销往湖北、广西,魔芋食品则发往成都、贵阳、广东等地。”从2018年起步至今,杨南刚对魔芋产业充满信心,他说:“魔芋市场前景好,价格稳定,每年增收明显,确实值得种!”
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烘干后的魔芋。
“核心示范区平均亩产鲜魔芋超过6000斤!”测产结果令人振奋,杨南刚手握新鲜数据,兴奋地告诉社员:“按往年行情,今年又是个丰收年!”
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杨南刚正在晾晒魔芋种子。
这些刚从土里挖出的“金疙瘩”,很快就被送往不远处的魔芋精深加工产业园。在这里,生产线全力运转,魔芋经过清洗、去皮、研磨、分离、干燥等工序,魔术般变成雪白的魔芋精粉、透亮的魔芋胶、筋道的魔芋丝和各式健康食品。
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刚刚采挖的魔芋。
深加工不仅提升了产品价值,更拓宽了就业渠道。当地村民郑道红一边麻利地刮着魔芋,一边说:“在魔芋厂上班,每天工资一百多,既能照顾老人孩子,又离家近,很方便。”像她这样实现“家门口”就业的群众在金沙越来越多,林下魔芋产业真正成为了联农带农、富民增收的坚实纽带。
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刚刚采挖的魔芋。
山星合作社的丰收,正是金沙县林下经济发展的生动缩影。近年来,全县立足森林资源禀赋,科学布局林下产业,持续推动生态价值向经济价值转化。“十四五”期间,全县争取林业产业项目补助资金657.2万元,撬动社会投资2500万元;申报省级林业龙头企业1家、市级2家;发展林下经济利用林地面积达41万亩,全产业链产值达8亿元。走出了一条不砍树、能致富的绿色发展之路。(图/文 王方)
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