洋河/习酒等9大品牌集体涨价，白酒价格倒挂真能终结？

点击上图，查看往期优秀营销数字化案例

作者：舒紫花 校审：林德燊 排版：习丌

2025年11月，白酒市场迎来重磅异动：洋河梦之蓝M6+单日暴涨8元/瓶，连续五日连涨引领中端市场，随后飞天茅台、泸州老窖等九大核心单品全线普涨，无一下跌，掀起本轮涨价峰值。看似行业回暖的信号背后，却是宏观经济下行、商务宴请占比降至30.4%的现实困境，产能过剩与消费萎缩的结构性矛盾凸显。

渠道库存周转天数高达900天，60%企业陷入价格倒挂，经销商“卖一瓶亏一瓶”的困境未改。这场集体涨价是价格倒挂的终结符，还是行业的短期自救？渠道又该如何破局？

涨价潮背后：表面热度与深层逻辑

这轮席卷行业的涨价并非偶然，既有着头部品牌的控价意图，更折射出行业转型期的必然选择。通过拆解涨价现象，可清晰看到品牌与市场的博弈逻辑。

1.1头部品牌引领涨价，动作各具针对性

白酒行业头部品牌在本轮涨价潮中展现出差异化策略。

洋河梦之蓝M6+凭借控货策略与宴席需求回暖实现8元涨幅，飞天茅台依托企业价格管控与电商渠道治理企稳回升，古井贡酒、水晶剑南春、习酒等中端标杆温和跟涨。

高端品牌通过强化价格管控与渠道治理，维护价格体系的稳定性；中端品牌则聚焦核心宴席市场，通过精准控货实现价格提升；次高端品牌则采取温和跟进策略，避免价格波动对市场造成冲击。

这种差异化的涨价策略反映了各品牌对自身市场定位与渠道结构的深刻认知，也体现了品牌在当前市场环境下的战略选择。

头部品牌的涨价动作并非简单的价格调整，而是基于市场供需关系与渠道库存压力的综合考量，旨在通过价格机制引导市场预期，稳定渠道信心。

1.2涨价本质是"控量保价"的被动防御

本轮涨价并非源于消费需求的显著提升，而是行业在1700亿库存高压下采取的被动防御措施。

当市场供需失衡达到临界点，价格体系面临崩塌风险时，品牌方不得不采取涨价策略以维护价格体系的完整性。

这种"控量保价"的策略本质上是一种市场自我修复机制，通过减少市场供给量，稳定价格预期，避免品牌价值被进一步稀释。

涨价并非主动出击，而是行业在库存高企、消费疲软背景下的无奈之举，是品牌方为避免价格体系瓦解而采取的必要措施。

点击链接，了解更多：

1.3结构性矛盾仍是核心背景

白酒行业当前面临的根本问题并非短期价格波动，而是深层次的结构性矛盾。宏观经济放缓导致消费者信心不足，商务宴请需求大幅收缩，年轻消费群体对白酒的认知与消费习惯发生转变，行业正从增量竞争阶段转入存量博弈阶段。

产能过剩与真实需求萎缩的矛盾日益突出，传统"压货式增长"模式难以为继。

这一结构性矛盾决定了行业无法通过短期价格调整解决根本问题，必须从供需结构、消费习惯、渠道模式等多维度进行系统性调整，才能实现行业的可持续发展。

渠道困局深析：涨价难掩的三大核心痛点

集体涨价的热度难以掩盖渠道的深层危机，库存、价格、厂商关系的三重困境，仍是制约行业复苏的关键障碍。

2.1库存"堰塞湖"持续承压

渠道库存高企已成为制约白酒行业发展的首要瓶颈。据走访调查，超过一半的经销商反映库存增加，行业平均存货周转天数同比上涨10%，中小经销商资金被大量占用，现金流压力凸显，甚至出现抛货离场现象。

点击链接，了解更多：

库存"堰塞湖"的形成源于过去几年行业盲目扩张与过度压货，当市场需求未能跟上产能扩张速度时，库存问题便集中爆发。

高库存不仅占用大量资金，还导致渠道对价格调整的敏感度降低，进一步加剧了价格倒挂现象，形成恶性循环。解决库存问题已成为行业破局的关键前提。

2.2价格倒挂蔓延全价格带

价格倒挂现象已从高端市场蔓延至全价格带，成为行业普遍困境。

在800-1500元价格带，价格倒挂现象最为严重，高端品牌一批价长期低于出厂价，次高端品牌倒挂幅度达15%-20%。价格倒挂导致渠道利润空间被严重挤压，经销商经营陷入困境，进而影响终端市场信心。

价格倒挂不仅损害经销商利益，更破坏了品牌价值体系，使消费者对品牌价值产生怀疑，最终损害行业整体形象与市场秩序。价格倒挂的蔓延表明，传统价格体系已无法适应当前市场环境，必须进行系统性重构。

2.3厂商信任关系濒临破裂

传统厂商关系模式在当前市场环境下已难以维系，厂商间信任关系濒临破裂。

长期"压货式增长"导致经销商与品牌方目标不一致，厂商政策传达失真、费用核销缓慢等问题日益突出，经销商从主动推广转为被动清货，厂商协同效率低下。厂商关系的恶化不仅影响渠道效率，更削弱了市场应对风险的能力。

点击链接，了解更多：

在当前市场环境下，厂商间缺乏有效沟通与协同，难以形成合力应对市场挑战，导致行业整体竞争力下降。厂商关系的重构成为行业破局的关键环节。

破局关键：数字化重构渠道生态的三大路径

短期涨价无法根治行业沉疴，唯有通过数字化手段对渠道进行深度梳理，才能破解库存、价格、关系三大难题，实现厂商共赢。

3.1建立动态配额系统，精准调控供需

数字化技术为渠道库存管理提供了全新解决方案。通过建立动态配额系统，打通ERP、WMS等系统，基于大数据实时监控库存与动销数据，实现供给与需求的精准匹配。

这种动态配额机制能够避免传统"压货式增长"导致的库存高企问题，实现渠道库存的合理水平。

数字化系统能够根据市场动销情况自动调整配额，确保渠道库存处于健康水平，避免渠道压货与缺货并存的现象，实现供需的动态平衡。

动态配额系统的建立，是渠道库存管理从被动应对转向主动调控的关键转变。

3.2构建经销商利润共享机制，绑定厂商利益

数字化平台为构建经销商利润共享机制提供了技术支撑。通过数字化系统实现返利、补贴等利益的实时结算，让经销商利润透明可控，激发其推广积极性。同时，数字化平台可以设计多元化的激励机制，将经销商利益与品牌长期发展绑定，形成利益共同体。

点击链接，了解更多：

这种利润共享机制不仅能够解决经销商短期利益与品牌长期发展之间的矛盾，还能提高渠道积极性，形成厂商与经销商协同发展的良性循环。

通过数字化手段构建的利润共享机制，是重塑厂商关系、提升渠道效率的关键路径。

3.3打通C端数据，反哺生产与决策

数字化技术打通C端数据，为行业决策提供精准依据。通过整合线上线下消费数据，精准洞察消费者行为与需求变化，为产品迭代与营销策略提供数据支持。C端数据的打通使品牌方能够深入了解消费者真实需求，避免"闭门造车"式的产品开发，实现从"以产定销"向"以销定产"的转变。

C端数据的反哺作用，不仅能够指导产品开发与营销策略，还能帮助品牌方及时调整市场策略，提高市场响应速度。C端数据的整合与应用，是行业从粗放式经营转向精细化运营的关键支撑。

厂商关系重构：从"零和博弈"到"生态共生"

4.1信息透明化

信息透明是厂商协同的基础。建立统一数据中台，共享库存、价格、终端动销等关键数据，消除"信息孤岛"，实现厂商间信息对称。

信息透明不仅能够提高决策效率，还能增强厂商间信任，为协同合作奠定基础。通过数字化手段实现信息透明，使厂商能够基于共同数据制定市场策略，避免因信息不对称导致的决策失误，形成基于数据的协同决策机制。

4.2责任共担化

在特殊市场环境下，厂商间应建立"厂商共担库存"的弹性机制，而非单方面压货。通过数字化平台设定共担条款，明确厂商在不同市场环境下的责任与义务，实现风险共担、利益共享。

责任共担机制能够缓解经销商库存压力，增强渠道信心，同时使厂商更关注市场真实需求，而非单纯追求短期销量。责任共担是厂商关系从对立走向合作的关键转变。

4.3价值共创化

厂商应联合开发区域特色产品，通过差异化产品分层满足多元需求，实现价值共创。数字化平台为厂商与经销商提供共创工具，共同开发符合区域消费特点的产品，提升产品竞争力。

价值共创不仅能够丰富产品线，还能增强经销商参与感与归属感，形成厂商与经销商共同创造价值的生态。价值共创是厂商关系从交易走向共生的重要标志。

结语

九大品牌集体涨价是白酒行业在困境中的一次自救尝试，但要真正终结价格倒挂，关键不在于短期控价，而在于通过数字化手段重构渠道生态。从动态配额到利润共享，再到C端数据赋能，数字化不仅能解决当前库存高企、利润微薄的困境，更能重塑厂商信任，实现长期健康发展。

对于白酒行业而言，数字化转型已不仅是应对当下危机的必然选择，更是抢占未来市场的核心竞争力。只有通过数字化重构渠道生态，实现厂商关系从"零和博弈"到"生态共生"的转变，白酒行业才能真正走出价格倒挂困境，迎来可持续发展的新阶段。在数字经济时代，白酒行业的未来将属于那些能够率先实现数字化转型、重构渠道生态的品牌与渠道伙伴。

参考来源

1.中国商报：白酒，集体涨价！https://m.sohu.com/a/955348438_393779/

扫码添加数字化星球企业微信

与500+快消品业内同行共同交流

还可获得东鹏特饮、泸州老窖等头部企业

营销数字化白皮书

点击下方关键字，查看原创热文

行业案例：| | | | | | |

业务场景：| | | | | | | | | | |

系统应用：| | | | | |

数智科普：| | | |

米多是国内领先的营销数字化整体解决方案提供商，为企业提供顶层设计（营销数字化蓝图/架构/体系等）、系统规划（一物一码/智能营销/渠道管理）及运营落地（扫码发红包/一元换购/五码合一等）提供服务，用数字化驱动业务增长。