配方来自油管博主:Kochen mit Hanna
你需要准备的材料有:椰枣170克,花生2汤匙,盐1小撮,燕麦粉100克(提前把燕麦磨碎),熟花生米60克,黑巧克力100克
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椰枣去壳,用热水浸泡2~4分钟,让它变软一点。
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泡软的椰枣,花生酱,盐一起加入搅拌机。
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打成浓稠的椰枣花生酱。椰枣是我们的甜味来源,所以不用担心自制的士力架寡淡无味。
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取出三分之一的椰枣花生酱,放在一边备用。
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把燕麦粉加入到剩余的花生酱内,继续搅打均匀。燕麦要用即食燕麦,需要煮的那种生燕麦不行。提前把燕麦研磨成粉末。
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成团以后,转移去烘焙纸,然后用另外一张烘焙纸盖住。这样擀的时候才不会黏住擀面杖。
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按压,擀薄,变成大约1.5cm厚的饼。并整理成一个比较规整的长方形。
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把刚才分离出来的椰枣花生酱抹在上面。全部用完并涂抹均匀。
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撒上花生米,花生米要熟的,你也可以切碎一点。刚才涂抹的花生酱可以很好地粘合花生米。起到固定的作用。如果你更喜欢其他的坚果,也可以替换,不过士力架的基础还是花生为主。
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一切为4。到这个程度已经很好吃了。想要更还原,就需要外层裹满巧克力。
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两面涂抹上融化的黑巧克力。巧克力要选择无糖的。
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裹满巧克力以后送入冰箱冷藏1小时。
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巧克力凝固以后就是无糖版本的士力架了。一口下去能量满满,饱腹感十足,是控糖时也能吃的士力架哦。
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