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当卢浮宫的浪漫基因邂逅贵阳的烟火气,贵阳卢浮宫金熙酒店以“红酒、咖啡、音乐”为线索,将法式精致与黔地风味融入早餐、简餐及特色火锅,用三餐时光演绎味觉与格调的双重盛宴。
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酒店普罗旺斯全日餐厅的早餐,是法式浪漫与中式烟火的温柔碰撞。
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现烤的法式可颂层次分明,咬下时黄油香气在舌尖散开;一旁的中式档口,蒸得松软的肉包、蜜糯清甜的红薯,还有甜软绵密的豆沙粽以及咸香润糯鲜肉粽,满足不同口味偏好。更有每日鲜切的芒果、蓝莓等时令果盘,以及现做的鸡蛋卷,从食材新鲜到摆盘精致,用一顿早餐,开启元气满满的一天。
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午后简餐,是Branche法餐厅的惬意时光。法式奶油蘑菇汤质地绵密,菌香与奶香交织,一口入魂;烟熏鸡胸肉轻食沙拉,淋上酒店特调的普罗旺斯香草汁,清爽解腻;更有烧椒皮蛋豆腐、折耳根拌胡豆等本地小食点缀,让便捷简餐跳出“单调”,既有法式餐点的仪式感,又藏着贵州人的味觉偏爱,成为午后工作间隙或休闲小憩的暖心之选。
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作为酒店的招牌美食,鸡肉饼火锅是日暮时分的味觉压轴。选用本地散养鲜鸡,慢炖数小时熬出醇厚汤底,汤色清亮却鲜香味浓;手工制作的鸡肉饼外酥里嫩,下入锅中吸饱汤汁后,咬开瞬间汁水迸发,与嫩滑的鸡肉相得益彰。
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搭配牛肝菌、鸡枞菌等贵州特色菌菇,以及时蔬拼盘,在法式轻奢的餐厅氛围里,围着热气腾腾的火锅,蘸上秘制煳辣椒蘸水,感受黔味的浓郁与法式服务的细致,暖意从胃里蔓延至全身。
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酒店以“五维精致服务”贯穿始终,让每一餐都不止于味觉享受,更是一场感官的沉浸式体验。来这里,赴一场法式格调与黔味本真的美食之约,解锁三餐四季的精致与温暖。
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