江苏
眼下新米上市之际，月塘镇赵桥村田间地头满是丰收喜悦，当地品牌“鸭嘴桥”大米凭借登月湖优质水源滋养，经过仓储、加工等全产业链打磨的新鲜大米，正带着醇厚米香走向千家万户餐桌。
赵桥村地处登月湖畔，该湖原名“鸭嘴桥水库”，作为二级水源备用地，为水稻种植提供了得天独厚的生态基底。据了解，赵桥村将1000多亩土地纳入村集体统一经营，从选种、育苗到收割，每一粒稻谷都要历经130天的精心培育，严格遵循绿色食品生产标准。
在生产加工环节，村集体投资近300万元建成的粮食加工基地，基地配备了540平方米仓储库房和120吨批次烘干房，形成了“种植、仓储、流通、加工”完整产业链。为了保证新米的新鲜度，他们采用现加工现销售的模式，从稻谷加工到上市销售，不超过3天。
走进该粮食加工基地，机器轰鸣声不绝于耳，只见金黄的稻谷经过脱壳、筛选、抛光、封装等一系列工序，蜕变为晶莹剔透的新米。据赵桥经济合作社烘干房负责人童峰介绍，合作社一年可收400万斤湿稻谷，能产出约260万斤大米。
品牌建设与发展规划上，“鸭嘴桥”大米已注册“鸭嘴桥生态米”商标并获绿色食品认证，通过统一包装、统一宣传拓宽市场，助力产品走出仪征。
月塘镇赵桥村党委副书记周国革表示，村里制定了“三步走”发展规划：短期完善标准化种植与溯源体系，确保每粒米品质可控；中期打通线上线下渠道，借助电商直播、商超合作扩大品牌覆盖面；长期延伸产业链，探索米制品深加工与农耕体验文旅项目，推动“鸭嘴桥”从优质大米品牌成长为乡村振兴特色名片。
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