霜降前后,正是陕西西安市临潼区火晶柿子红透的时节。一颗颗小巧玲珑、色如焰火的柿果挂满枝头,皮薄如纸,浆汁饱满。轻轻撕开一个小口,用嘴一吸,清凉甘甜的果肉瞬间滑入喉中,那份独特的酣畅与甜蜜,是深秋三秦大地最让人留恋的一抹滋味。
![]()
火晶柿子因其果形瑰丽,色红似火,果肉晶莹透亮、清甜多汁,被当地人称为“一窝蜜”。目前,临潼火晶柿子种植面积2000余亩,年产量约3000吨。
如今,这颗曾因电视剧《长安十二时辰》主角雷佳音饰演的张小敬吸食镜头而馋倒全国观众的“明星水果”,正借助电商兴起与农旅融合东风,从临潼的田间地头“飞”入更广阔的天地,演绎着地方特产与现代产业碰撞的精彩故事。
“家人们看,这才是正宗的临潼火晶柿子,熟透后不用剥皮,插上吸管直接吸食!”11月18日,在临潼区秦陵街道秦俑村上张组的“秦大大果园”电商销售基地,“新农人”张博攀熟练地向观众展示着火晶柿子的吃法。他的直播间,已成为火晶柿子走向全国的重要窗口。
“《长安十二时辰》播出的那年秋天,订单像潮水一样涌来,咨询量翻了几十倍不止。”张博攀回忆。这部剧的热播,让“可以吸食的柿子”瞬间出圈,成为现象级网红水果。他敏锐地抓住机遇,将销售重心全面转向线上。
![]()
“进入电商基地的柿子需要经过专人纯手工逐一筛选,具备果形饱满、无疤痕斑点等特点才能符合商品柿子的标准。”张博攀介绍,原来火晶柿子到11月中下旬基本就不能卖了,现在在冷藏保鲜技术的加持下,能卖到来年1月前后。目前,临潼火晶柿子已经卖到了全国各地,只要能收快递的地方,都能吃到正宗的临潼火晶柿子。
“大部分城市网购客户都能次日收货。有些顾客购买时,特意标明需要硬度大一点的柿子,希望能保存时间长一些。”张博攀电商基地的火晶柿子每年都会卖出去20多万斤。
据悉,临潼火晶柿子,其独特风味源于脚下的水土。骊山北麓的洪积扇区,土壤肥沃,光热资源丰富,加之种植历史悠久,共同孕育了这无法复制的甜蜜。
在临潼区代王街道山任村果农任撑柱看来,这漫山遍野的柿树,结出的不仅是果子,更是充满希望的乡村未来。近年来,他依托这片火红的柿林,搞起了乡村旅游。
![]()
“周末,我的园子里每天能接待500人左右,收入在1000元以上。”任撑柱热情地招呼着远道而来的游客。他的果园,如今已成为集观光、采摘、农事体验于一体的休闲园区。游客们在这里不仅能品尝到最新鲜的火晶柿子,还能体验乡村游、传统农耕文化、摄影教学……感受浓郁的乡村风情。
“今天专门儿和朋友几个驱车50多公里来打卡,这里的景色太美了,我还会再推荐朋友们来这边打卡的。”渭南市华州区游客刘亮说。
“光是卖果子,价值有限。把人吸引过来,体验一方水土,感受一方文化,这柿子的‘味道’就更丰富了,产业链也拉长了。”任撑柱笑着说。火晶柿子成熟的季节,他的柿园里游客络绎不绝,还同时带“火”了周边农家乐和土特产的销售,真正实现了一业兴、百业旺。
“以前柿子便宜,1块钱一斤,还得提着篮子出去吆喝着卖。现在守着园子,一斤能卖3块钱。”山任村村民陈宗利说。
“十四五”期间,从张博攀的电商直播间到任撑柱的田园综合体,临潼火晶柿子的故事,成为传统农业拥抱新动能、拓展新业态的生动缩影。这颗小小的柿子,吸出的不仅是甘甜的汁液,更是乡村振兴的澎湃活力与文化自信的甜蜜味道。
临潼区农业农村局副局长李美娟说:“火晶柿子产业发展已经列入临潼区乡村振兴战略实施规划。临潼区在不断延长火晶柿子产业链的同时,还打造了‘采摘游’农文旅融合新业态,让火晶柿子‘变身’旅游资源,成为乡村振兴的‘甜蜜产业’。”(记 者:王三合)
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.