打卡“多巴胺”美食盛宴

丰收的季节，不只是金黄。11月18日上午，一场别开生面的“彩米丰收”节庆活动在金山嘴渔村“非遗+”市集热闹上演。色彩斑斓的稻米不仅带来了视觉的盛宴，更打造了一场集趣味互动、舌尖美味与农产选购于一体的创意农事盛会。

走进市集，各个摊位前人头攒动。品鉴区，刚出锅的彩米粥、彩米糕、彩米粽子香气四溢，吸引了大量市民排队品尝。同时，今年新上市的山阳本地大米也开放品鉴，让市民能够直观感受“家门口”的鲜香口感。

“这个米有粗粮的香味，口感又很粉糯，感觉特别好。黑米糕也和普通的不一样，不粘牙，很爽口，我吃过早饭了还是没忍住把它吃完了，味道确实好。”市民李女士说。

值得一提的是，本次活动还创新推出了彩米海鲜饭，这道菜品巧妙融合了海渔风味与彩米的软糯，出锅时热气腾腾、馥郁鲜香，受到现场市民好评。

市民胡女士表示：“这样的组合我是第一次吃，口感很特别。里面有我们山阳的彩米，加上虾和蟹，吃起来鲜甜软糯，咸香可口，非常好吃。”

彩米绘制区同样是本次活动的一大亮点。这里提供五颜六色的彩米和专用粘剂，参与者可发挥想象力，将彩米拼贴成专属创意画。

“我觉得这里太有意思了！刚才做彩米画，认识了很多五谷杂粮，发现它们的颜色那么丰富，整个过程既动手又动脑，而且自由又解压，很好玩。”学生查美乐说。

此外，现场还设置了特色农产品展示区。除了由上农黑糯、红粳、绿米、紫米等组成的营养彩米，仙人掌、菌菇、桑黄等本地优质农产品也一同亮相，供市民选购。

“我们依托与交大农学院三十余年的合作，在营养彩米研发上取得了显著成果，目前已成功培育出十几个品种。希望通过本次活动，能有效提升产品知名度，让我们的营养彩米走向更广阔的市场。”上海农欣果蔬种植专业合作社负责人时德龙介绍道。

山阳镇农服中心主任吴洁颖表示：“我们希望通过这样的活动，为本地优质农产品搭建推广平台，还将持续举办更多专场活动以提升山阳农产品的整体品牌影响力。”

记者：朱悦昕、勾瑞

摄影：项征

编辑/责编：干钰琼

审核：陈建军、林堃

上观号作者：上海金山