池盐文化—《中国盐文化巡礼影》文本创作札记 运城盐湖谱写盐文化传奇

《中国盐政史》说：“世界盐业，莫先中国。中国盐业，发源最古。在昔神农时代，夙沙初作，煮海为盐，世称盐宗，此海盐所由起。”在远古的神话中，煮海为盐的夙沙氏，便被说为海盐之神。

蓝色的大海，孕育着蓝色的海盐文化。大海慷慨地为人类贡献了无其量的海盐资源。中国盐生产的多样化，反映着盐文化的丰富多彩。在中国广袤的沿海地区，我们滨海先民延续千年的煮海为盐记载，在古籍《尚书》《周礼》《史记》《天工开物》以及历代史书中，都有生动的描述。煮海为盐，体现了我们伟大祖先的豪迈气魄，利用自然资源的巨大能力！

运城盐湖的盐工们在劳动实践中，不断总结，不断创造，逐渐发现了从盐湖中提卤炼盐的多种方法，并精益求精地创造了形式众多晒盐方式，在生产中实现了由“煮”到“晒”的飞跃，勤劳、聪明的采炼者作出了无限奉献，广泽四海而造福万世的五步产盐法，距今已有 1300 多年的历史。

史有记载：福建莆田人陈应功将军在平定福建一次叛乱中身先士卒，为国捐躯，后世为表彰他的功业，在他的灵庙前写有一副楹联：创晒易煎千秋功德，捐躯为国一代忠贞。陈应功将军开创了盐天日晒制——这是运用自然丰富资源造福人类所结出的盐文化的硕果。

红色的太阳，奉献了无可估量的能源；蓝色的大海，奉献了永无止境的资源；天赋人工，源远流长，惠泽天下，功莫大焉！中国对世界盐文化的贡献，不仅在生产技术工艺上是巨大的，而且在盐文化的理论建树上也是深远的。

在世界盐业史上，对盐政首先作出理论概括的先行者，就是中国2600 年前春秋时期的大思想家、政治家管仲。管仲是中国政治史上的一颗光华四射的明星。作为春秋时期齐国的一代名臣，在纵横捭阖，诸侯争霸的时代，由于他的文韬武略，使齐桓公成为春秋诸侯的第一霸主，他的功业，彪炳史册。

被中国人民尊为智慧化身的诸葛亮，就以管仲为师，衷心崇拜，尝不无自豪地自比于管仲。管仲的盐政学说，开盐文化史之理论先河。《管子·海王篇》是管仲盐文化思想学说的系统文献，被历史学家尊称为盐政论者之祖。《海王篇》里记载着齐桓公与管仲治国之道的精彩答问。在这篇昭彰史册的国政对话里，管仲提出了他富国兴邦，称霸春秋的警世之论：“官山海”与“正盐筮”。管仲在与齐桓公论政时，淋漓尽致地论证了滨海的齐国据海而王的优势，雄辩深刻地阐述了以盐税足以强国称霸的战略意义。

“十口之家，十人食盐，百口之家，百人食盐”。从盐是人之必需品出发，管仲创立 了“盐税是人头税”及“盐专卖”两大学说。在历史上明确地把盐作为战略物资审视论说的，管仲是史无前例第一人。他的盐政理论，沿袭历代，为万世所宗。齐桓公采纳了管仲盐政建议付诸实践，因而使齐国大兴称霸春秋的事实，验证了管仲盐政理论的远见卓识和盐作为战略资源的重大价值。管仲的盐政理论，是蓝色海盐文化辉煌的建树，是中国盐文化的思想精粹，它对人类文化历史性的贡献是不朽的！

【来源：运城盐湖旅游度假区】