江风河韵共育，秦地硕果盈枝

来源：滚动播报

（来源：新华日报）

澄城樱桃

富平柿子

蒲城菌菇

红星美羚挤奶站

圣唐乳业

□ 晏培娟 艾培 薛诚 张静 黄钰之

长江水奔流不息，黄河浪澎湃激昂。自东西部协作的号角吹响，江苏镇江与陕西渭南便携手踏上了一段跨越山海的征程。近三十年来，两地从单向帮扶迈向双向互动，从产业协作拓展至民生、文化、人才的全方位融合，共同谱写着区域协调发展的生动篇章。

新一轮协作开展以来，镇江市对口帮扶渭南市工作组精准施策，以消费帮扶为重要抓手，架起连通秦岭江南的共赢金桥。工作组聚焦“渭南所需、镇江所能”，创新帮扶模式，拓展合作空间，通过组织特色农产品品鉴会、依托“苏超”赛事平台设立渭南展台等举措，推动一批批“渭南好物”走进江苏市场，赢得消费者青睐。

以产促扶，以销带产。消费帮扶的深入推进，不仅打开了渭南特色农产品的销路，更催生了一批具有代表性的产业发展典范。富平羊奶、澄城樱桃、蒲城菌菇、白水河豚、合阳葡萄……一个个特色产业在协作中焕发新生，一条条富民路径在帮扶下日臻完善。

这些从协作沃土中孕育的“好风物”，既是消费帮扶成效的具体体现，更是“携手同心、彼此成就”的生动诠释。透过这些产业发展故事，可以感受镇江渭南协作的广度与深度，见证东西部协作如何在秦东大地上绽放出绚丽的产业之花。

富平羊奶“滋养”百亿产业链

“世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西，陕西羊乳看富平”。近日，在“中国奶山羊之乡”富平县举行的新质羊奶产业振兴乡村中外专家论坛上，圣唐乳业旗下“秦羊友道”品牌两款产品荣获“产品质量金奖”，并与多家企业签下逾亿元订单。

这一成果，是富平羊奶产业通过标准化、品牌化与全链化迈向高质量发展的缩影，历届丹阳对口帮扶富平县联络组紧紧围绕羊乳产业做文章，招引圣唐乳业落地后不断拓展产业链条，凭借苏陕协作持续注入的“资金活水”与“模式创新”，助力打造从奶山羊饲养到乳制品研发、生产和销售为一体的全产业链格局。

富平作为全国唯一获工信部认定的羊乳制品特色产业集群，奶山羊存栏量达95万只，全产业链产值突破180亿元。为推动从“黄金奶源”向“全链集群”转变，在苏陕协作机制推动下，富平引进江苏企业博领科技集团，共同投资建设羊奶产品加工园，推动液态羊奶、羊奶面膜等高附加值产品研发，彰显“项目引进+本土转化”的协同效应。

依托镇江援陕工作组搭建的“途垚优品富丹特色商城”“832平台”等渠道，富平羊奶等农特产品累计实现消费帮扶销售额数亿元。线下，通过组织乳制品专场推介会，企业走进长三角商超；线上，借助地理标志展示中心直播间，富平羊奶产业的销路越走越宽广。2025中国品牌价值评价结果发布，富平羊奶粉品牌价值不断攀升，以80.08亿元位列地理标志百强榜第44位。

如今，富丹产业园已经连续7年获得陕西省苏陕“区中园”绩效考核优秀。今年上半年，镇江工作组优选实施44个苏陕项目，总投资132亿元，预计带动9586名群众增收致富。

富平“金果”，“柿”业有成

初冬的富平，万亩柿林硕果盈枝。“丹阳专家教技术、带销路，还带我们搞直播！”曹村镇村民马春平的感慨，道出了镇江人才帮扶带来的新气象。镇江援陕干部、富平县发改局副局长汤梦成接过协作“接力棒”，近期已接连对接三批江苏客商来富平考察，“接力帮扶，就要让协作成果扎根田间地头。”

在这片被誉为“中国柿子之乡”的土地上，一颗小小的柿子，借苏陕协作的东风，成长为年产值突破85亿元的“金果果”，实现从单一农产品种植到集智能生产、文化体验、时尚消费于一体的全产业链升级。

产业升级，标准是基石。2017年，富平柿饼获地理标志证明商标，产业迎来标准化浪潮。当地联合西北农林科技大学培训柿农超万人次，攻克“大小年”生产难题，并发布《富平柿饼地理标志产品保护管理办法》。今年10月，《地理标志产品质量要求 富平柿饼》国家标准正式实施，以科学指标界定其独特品质，为品牌化发展筑牢根基。

目前，富平柿子种植面积达36万亩，年产鲜柿超11.5亿斤。在助力产业做深做精的路上，镇江援陕干部将探索的目光投向了更细微的环节。

比如，柿树结果存在“大小年”现象，每逢丰年，柿农需对果树进行疏果，被疏下的青柿子无法用于食品加工。但柿子本身富含胶质、柿单宁等活性成分，每公斤青柿子出漆率可达约40%，可制成优质的植物染料。为实现柿子的全利用、提升附加值，当地正探索将青柿子用于柿漆工艺。目前，汤梦成在积极协助对接相关资源，推动柿漆工艺的产业化应用。

诸如此类的创新，让产业边界不断拓展。从经典柿饼到“冰柿”、柿子咖啡、柿子醋饮，产品矩阵日益丰富；以“柿”为媒打造的观光线路，将柿子林、柿饼挂晒的农家风光，与观光步道、骑行公路等结合，年接待游客超300万人次，形成了“柿子+文旅”的融合新业态。这颗承载着苏陕深情的“金果果”，正甜蜜传递共富希望。

蒲城菌菇“撑”起“致富伞”

在蒲城县陈庄镇西陈村的菌菇产业园内，一座座标准化大棚整齐排列，经过包装的各类菌菇，随即发往全国各大市场。

从上世纪80年代起，菌菇种植技术在西陈村逐步推广，房前屋后随处可见用竹竿和麦草搭建的简易大棚，但受困于“靠天吃饭”的传统种植模式，食用菌产业的规模和效益也相对受限。

转机出现在镇江市对口帮扶渭南市工作组的考察调研后，“可以把国家地理标志产品‘丁庄葡萄’的成功经验移植到西陈村”——在这一思路指引下，蒲城县借鉴句容市茅山镇丁庄村“五统一”产业管理模式，整合苏陕协作资金2000多万元，打造集菌棒生产、菌种研发、示范种植、产品加工、品牌销售于一体的现代化菌菇产业园。78座标准化种植示范大棚、32间专业养菌室及1座工厂化出菇棚，成了规模化种植集群的基础。

“我们引入了江苏先进的液体菌种技术和自动化生产线，不仅缩短了培育周期，还大幅提升了菌菇的品质和产量。”园区工作人员介绍。通过统一提供菌棒、统一技术指导、统一产品回收的模式，带动周边200多户农户参与菌菇种植，户均年增收2万元以上。

规模、技术都上来了，团队结合本地自然条件，引进南方优质菌种，对标句容等地的成熟经验，实现了茶树菇、猴头菇、竹荪等特色菌种的规模化稳定种植，填补了本地高端、特色菌菇供给空白。

为了突破产业发展的天花板，园区还新建了菌菇深加工车间，开发出菌汤包、猴头菇粉、孢子粉等系列产品，在镇江工作组的推动下，菌菇产品通过多种渠道走向更广阔的市场：一方面纳入“苏陕协作消费帮扶”产品名录，通过机关事业单位采购、大型商超专区等渠道进行推广；另一方面积极对接江苏的电商平台和直播机构，开展线上营销活动。据统计，在工作组的帮助下，园区每年通过苏陕协作渠道就能获得400余万元的稳定订单。

如今，西陈村菌菇产业年销售额突破850万元，带动村集体收益连续五年稳定在100万元以上。这把由镇江人助力撑起的“致富伞”，正为当地农民撑起乡村振兴的美好明天。

扬中河豚在白水“游得欢”

今年七月，渭南市白水县渔业基地迎来一场“高温烤验”——刚投放下去不久的河豚苗出现鱼群缺氧情况，养殖企业紧急求助。刚到任不久的镇江援陕干部、白水县发改局副局长施吉伟迅速启动跨区域协作机制，连线扬中市水产专家远程“隔空会诊”，指导实施增氧、控温等应急措施，化解了一场产业危机。这紧张的一幕，生动诠释了苏陕协作“背后有依靠、应急有机制”的扎实成效。

地处黄河流域林皋湖畔的白水县，其实过去并无规模化渔业基础。依托苏陕协作机遇，当地将渔业作为特色产业突破口，走出一条“从无到有、从有到优”的产业跃升之路。

在国家级政策配套基础上，苏陕协作资金精准注入，助力基地新建现代化厂房2.6万平方米、标准化池塘400亩、标准竞技垂钓中心120余亩。这座集孵化培育、养殖产销、竞技垂钓于一体的综合基地，已成为西部地区及黄河流域规模领先的水产产业平台。

在镇江援陕干部的积极联络下，基地与中国水产科学院扬中基地深度合作，投放20万尾河豚鱼苗，建成西北地区首家河豚养殖基地，成鱼市场售价可达每尾160元；同步投放的80万尾中华绒螯蟹，推动形成“豚蟹共育”的高端养殖格局，朝“南有阳澄湖，北有林皋湖”品牌目标稳步迈进。

在练好“内功”同时，基地积极将成熟模式向周边辐射，牵头组建“西部养殖产业联盟”，为养殖户提供技术支持，构建覆盖上下游的产业服务体系。基地还与中国科学院、西北农林科技大学等院校共建研发平台，创新采用微流水、循环水养殖及菜鱼、鲢鱼、稻鱼共养等生态模式，实现绿色可持续发展。

以渔促旅、以旅兴农，融合发展路径不断拓宽。近年来，基地接连举办国标垂钓赛事、品鱼品虾嘉年华等活动，吸引大批游客前来体验。

目前，白水渔业构建起“苗种孵化—试验推广—成鱼养殖—休闲文旅”全链条模式，养殖鲤、鲫、鲈、鳜等多类鱼种，年产量达200万斤，产值突破3500万元。施吉伟介绍，团队正积极争取项目帮扶基金以强化保障，并重点协助企业规划河豚深加工，开发系列衍生品，以前瞻布局提升产业附加值。

一颗澄城樱桃的“72变”

一颗颗红润的樱桃，在苏陕协作的春风中，正焕发出前所未有的产业活力。在丹徒区对口帮扶澄城县联络组的持续助力下，它不再是枝头短暂的风景，而是化身成果汁、果酒、面膜、香皂，甚至农用酵素，完成从“时令鲜果”到“四季商品”的华丽转身。

澄城作为樱桃大县，曾面临“樱桃三日烂”的困扰。丹徒区对口帮扶联络组精准把脉，推动苏陕协作资金注入当地龙头企业陕西百康农业开发有限公司，依托苏陕协作资金，公司构建了从种植到深加工、从鲜果销售到多元产品的全产业链模式，为当地乡村振兴注入了强劲动能。

多条生产线，让樱桃在48小时内完成从枝头到车间的“闪电变身”——优质果肉化身果汁、果脯；淘汰的果核与残渣，经过技术攻关，“摇身一变”成为樱桃面膜、香皂等日化用品；最后连实在无法入品的部分，也通过发酵“变身”为环保的农用酵素。

这套“物尽其用”的循环模式，让一颗樱桃的价值实现了最大化，这不仅填补了当地樱桃深加工领域的空白，更有效缓解了鲜果贮存难题，将樱桃的食用周期从短短数天延长至12个月。目前，企业已成功申请17项实用新型专利和6项发明专利，并被认定为高新技术企业。

产业链持续延伸，既是做大利益“蛋糕”，也为联农带农打下扎实基础。企业通过订单农业与6300户种植户紧密联结，稳定的收购价让果农吃下“定心丸”。同时，深加工车间和电商平台创造了大量就业岗位，带动周边数百人就业增收。曾经的“季节工”变成了“常年工”，村民在家门口实现了稳定就业。

百康农业每年为村集体分红15.3万元，用于基础设施改善和集体经济发展。这颗被苏陕协作注入新活力的小樱桃，已不再是单纯的农产品。它串联起种植、加工、销售、研发的完整产业链，成为驱动澄城乡村振兴的“幸福果”。

合阳葡萄上演“出海记”

渭北高原的秋日午后，渭南市合阳县新池镇星光现代农业产业园内一派丰收盛景。一串串晶莹饱满的阳光玫瑰、红提被小心剪下，工人们正娴熟地进行分拣、包装。除了发往山东、江西等地市场，部分果品还通过冷链出口泰国。

坐在家中，轻点手机屏幕，数里之外的葡萄示范园实时景象便清晰呈现；动动手指，园区内的空气温湿度、土壤墒情、光照强度等关键参数一览无余；远程指令下达，遍布园区的智能水肥一体化系统随即启动，进行精准滴灌或微喷……这是星光现代农业产业园智慧种植平台的日常应用。

星光现代农业产业园由星光农业专业合作社投资建设，总投资2000万元的产业园中，苏陕协作资金投入300万元，助力建成400亩葡萄种植区。从项目前期调研、可行性分析到落地推进，镇江援陕干部人才全程参与、精准对接，确保每一个帮扶项目都能“接地气、能落地、见实效”。如今，园区葡萄亩产达5200斤，亩均产值超3万元，2024年被评为市级示范产业园。

“从去年开始，我们的葡萄主要通过云南一家公司出口到泰国市场。因为我们的产品品质好，需求量非常大，有时园区产量无法完全满足周边市场的订单。”合阳县发改局苏陕办相关负责人张鑫表示。此外，配套建设的冷库设施更可使葡萄储存至次年春节前后，通过错峰销售有效提升了产品附加值。

张鑫介绍，园区正在加快推进产业升级和链条延伸，通过投资建设葡萄深加工项目，生产高品质葡萄果汁，有效延长产业链，破解鲜果销售季节性局限，实现产业效益持续增长。

“苏陕协作不仅带来了资金和项目，更带来了发展思路。”新池镇党委委员、副镇长王康恺介绍，自2018年开展结对帮扶以来，苏陕协作紧紧围绕产业振兴与民生改善两大主线，为新池镇的高质量发展注入源源不断的动力，截至目前，已累计实施苏陕协作项目10个，总投资达2000余万元。