河北
长寿的秋冬季
是柑橘橙柚的狂欢季！
从香气浓郁的长寿柚
到皮薄如纸的砂糖橘
再到清甜爆汁的爱媛38号
还有金黄诱人的金丝橙……
每一口都是大自然的馈赠
今天
小编整理了长寿本地当季水果的
上市时间、挑选技巧和食用指南
助您轻松解锁“报恩水果”！
长寿柚
长寿种植面积9.49万亩，产量7.44万吨，外形橙黄色艳，形似葫芦，脆甜化渣、醇甜如蜜，富含糖、矿物质、有机酸和多种维生素。11月成熟，可挂树至12月，采后静置1周风味更佳。
挑选秘诀：
1.老树果更甜：优先选择柚子树龄较老的果实，糖分积累更足。
2.掂重量：同品种选重不选轻，硬实饱满的汁水更丰富。
3.不倒翁原则：顶部有果帽、底部宽平的“不倒翁”形状更佳。
4.看表皮：毛孔细密均匀、呈半透明状，触感光滑的更新鲜。
5.选黄不选青：黄色果皮比青色成熟度更高，甜度更优。
6.闻香气：熟透的长寿柚香气浓郁，未熟或冷库果香味淡。
7.轻按回弹：用手轻压表皮，有弹性且回弹快的果肉更紧实。
食用贴士：
• 4—6℃条件下可保鲜1—2个月，但建议尽早食用以保留最佳风味。
• 不仅可以果肉鲜食，还能做柚子皮酿、蜂蜜柚子茶，全身是宝！
砂糖橘
长寿种植面积约0.2万亩，产量0.18万吨。果实扁圆形，果皮光滑、果肉细腻，香甜多汁、果肉化渣、果实无核。10月-11月陆续上市。
挑选秘诀：
1.看颜色：橙红色或橙黄色均匀鲜亮，避免发暗或带斑点的果实。
2.捏手感：轻轻按压果皮，软而回弹快的皮薄汁多；过硬可能皮厚，过软则可能变质。
3.观果蒂：翠绿新鲜的果蒂说明采摘时间短，枯萎发黄则不新鲜。
4.选大小：中型果为主，大小均匀的果实品质更稳定。
食用贴士：
•2—4个即可满足维生素C需求，过量食用可能引发肥胖、龋齿或消化问题。
•胃酸过多、胃溃疡或肾病患者需控制摄入量。
金丝橙
又称九月红，长寿种植面积0.1万亩，产量0.15万吨。果实呈圆球形，果肉橙红，容易剥皮，果肉细嫩化渣、无籽。10月中下旬至12月成熟
挑选秘诀：
1.看颜色：深橙色或偏红色更甜，避免青绿色未熟果。
2.看重量：同体积下更重的果实水分更足。
3.按表皮：皮薄光滑、毛孔细小的橙子更嫩滑。
4.捏弹性：按压有弹性且回弹快的果肉更饱满。
食用贴士：
•富含维生素C、柠檬酸，适合早餐或运动后补充能量。
•水分充足，榨汁也好喝！
爱媛38号果冻橙
长寿种植面积约0.5万亩，产量0.45万吨。果实呈圆形、果面橙红色、皮薄光滑，果肉酸甜多汁，风味浓郁，果实无核。10月上市，11月底口感巅峰。
挑选秘诀：
1.看两端：蒂头带枝条，摇晃不掉落，且尾部有肚脐者，说明新鲜度高。
2.捏软度：手感软而有弹性（非软烂），说明成熟度刚好。
3.闻香气：拔掉蒂头后凑近闻，浓郁柑橘香为自然成熟标志。
食用贴士：
•插吸管搅拌一下，直接“喝”果汁，这是小朋友最爱的吃法！
•警惕催红素、脱酸剂催熟的果实，优先选择果园直供或可信品牌。
这个冬天
让长寿的柑橘橙柚
甜到你的“心巴”！
无论是送亲友还是自享
掌握这些挑选技巧
轻松避开“雷区”
记得转发给家人朋友
一起解锁长寿水果的“报恩”密码吧！
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