旅游媒体丨四季豪华邮轮推出名厨驻航计划丨广州旅游媒体

奢侈品媒体讯：奢华旅行的世界里，海洋一直是美食家们最后的无奈选择。即便游轮装饰得金碧辉煌，船上的餐饮似乎永远比不上那些扎根在陆地上的米其林餐厅。这种落差被视为航海的代价，人们习以为常。直到有一个品牌决定把它在陆地上积累的所有声誉都带到海上，这个由来已久的妥协才算真正结束。

改变游戏规则的，是2026年即将启航的四季豪华邮轮。首艘邮轮Four Seasons I给出的答案并非简单堆砌昂贵食材，而是创建了一个极具野心的体系：四季豪华邮轮名厨驻航计划（Chef-in-Residence Program）。这个计划的核心，是让四季全球各地米其林星级餐厅的主厨轮流登船服务。这些主厨才是真正定义了品牌海上餐饮体验高度的人物。他们不是来做客座表演的，而是要把陆地上的传奇服务和餐饮标准完整地带到海上，并让这种体验随着航程和目的地不断演变。

真正的奢华不在于把世界搬到你面前，而在于让你在世界各地航行时，依然能品尝到最地道的风土人情。四季豪华邮轮的行政总厨Armando Ferman Toledo与主厨Gerardo Acunzo为Four Seasons I上的11间餐厅与酒吧构建了坚实基础，而名厨驻航计划则带来了流动的地域风味。当邮轮驶入米科诺斯岛与伊兹拉岛希腊群岛以及圣托里尼与亚 利卡瓦克希腊群岛，你品尝的不仅是地中海风味，更是来自雅典阿斯蒂尔皇宫四季酒店Pelagos餐厅主厨Luca Piscazzi对希腊时令食材的精妙诠释。这位主厨曾让Pelagos在开业仅六个月就摘得米其林一星。

随着航程变换，体验也在不断更新。当Four Seasons I巡航克罗地亚与黑山达尔马提亚海岸时，来自香港四季酒店米其林三星餐厅Caprice的主厨Guillaume Galliot将登船，他融合亚洲灵感的精致法式料理，与克罗地亚的碧海蓝天形成奇妙对话。航线转向切尔沃港与圣特罗佩的里维埃拉以及卡西斯与波托菲诺的里维埃拉时，法国卡普费拉大酒店（四季旗下酒店）Le Cap餐厅的主厨Yoric Tièche会带来普罗旺斯的阳光气息；航程来到卡普里与维亚雷焦里维埃拉，佛罗伦萨四季酒店Il Palagio餐厅的主厨Paolo Lavezzini，则用他对意大利料理本质的坚持，呼应着卡普里岛的浪漫风情。这已经超越了"邮轮美食"的概念，仿佛是把雅典、香港、卡普费拉与佛罗伦萨的四季酒店搬到了船上。

四季豪华邮轮首席执行官Ben Trodd说："餐饮服务一直都是四季的重要基石，随着四季豪华邮轮的启航，我们正将这一方面的卓著体验延伸至全新的海上领域。"这种自信来源于 Armando Ferman 行政总厨与Gerardo Acunzo 主厨领衔的厨房团队。拥有二十多年米其林餐厅及高端邮轮经验的行政总厨Armando Ferman Toledo明确了自己的使命："不止于呈上一餐之味，而是通过每一份菜单，激发餐饮创意、丰盈航程底蕴、呈现目的地的应季佳肴，为宾客带来超越味蕾的全方位体验。"Acunzo主厨则把这看作探索全新可能的机会："我们期待在Sedna打造令人难忘的餐饮时刻，呈现四季豪华游轮的魅力，让味觉旅程成为美好愿景的延伸。"

图为行政总厨 Armando Ferman Toledo

将全球顶级餐饮资源在航程中进行无缝整合，这种魄力无疑重新定义了奢华旅行的标准。那些曾经为了美食而选择陆地的鉴赏家们，现在或许需要重新考虑海洋的吸引力。当陆地上的顶级美味开始在蔚蓝大海上自由流动，旅行的边界究竟还剩下什么？

撰文/奢侈品媒体 编辑 黄晓华

校对/奢侈品媒体 编辑 黄晰钰

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