实地探访雪天盐业，解码第八届省长质量奖背后的品质密码

深秋的湖湘大地，青山如黛，寒意渐浓。

不久前，在2025年全省质量工作暨省长质量奖颁奖大会上，雪天盐业斩获第八届湖南省省长质量奖——这一湖南质量领域的最高荣誉，为这家"中国盐改第一股"的高质量发展写下厚重一笔。11月17日，潇湘晨报记者带着对这份荣誉的探寻，走进企业，解锁雪天盐业以质量为基、以创新为翼的发展密码。

全链严管+技术破壁，淬炼99.7%极致纯度湖南盐业集团党委书记、董事长，雪天盐业董事长马天毅表示，雪天井矿盐产品氯化钠含量高达99.7%，远超国家标准优级品的99.1%，创下行业新高。

让消费者安心的，还有食盐"一物一码"全生命周期质量追溯体系。扫描任意一款雪天盐包装上的二维码，生产批次的信息即刻呈现、一目了然。这种"阳光化"管控模式，让雪天盐连续斩获中国烹饪协会官方唯一指定用盐、2023年中国顾客满意度指数食盐品类第一名等荣誉。

技术革新是质量升级的核心动力。在雪天盐业，一项项填补行业空白的成果引人瞩目。"食盐结块是长期困扰行业的共性难题，我们通过'揭榜挂帅'机制组建专项团队，从育晶工艺、包装材料到仓储环境实施全流程优化。"马天毅介绍，最终不仅基本解决了无抗结剂食盐易结块的痛点，更将产品纯度提升至99.7%。

健康赋能+标准引领，解锁"减盐不减味"民生密码

"做盐就是做民生，我们的创新始终围绕健康需求展开。"在雪天盐业展厅，一系列健康盐产品整齐陈列，从低钠盐到生态井矿盐，再到复合调味盐，彰显着企业"科技赋能健康民生"的坚守。

"很多人觉得减盐就会减味，其实通过技术创新完全可以实现平衡。"马天毅表示，通过科学配比钾元素，既降低钠摄入，又保留食材本味。雪天盐业作为盐行业头部企业，此前已通过低钠盐、生态井矿盐等产品创新，推动湖南省低钠盐市场渗透率达40%。雪天盐业也获评"低钠盐推广示范单位"。在苏州第34届中国厨师节上，企业更联合八大菜系百位大师发起"减盐不减味"行动，让健康用盐理念走向全国。

行业引领者既要解决自身问题，更要带动产业升级。针对生态井矿盐缺乏统一标准的现状，雪天盐业牵头制定《生态井矿盐评价技术规范》团体标准，实现以企业创新带动行业质量升级，并拿下全国首张"生态井矿盐"产品认证证书。

这份对品质的极致追求，让雪天盐业收获了市场与行业的双重认可：连续四年入选"中国品牌500强"，2025年品牌估值达184.99亿元，食用盐市场占有率稳居全国前三。在巩固国内市场的同时，生态井矿盐等高端产品成功开拓东南亚、非洲等国际市场，将品牌价值转化为实打实的市场份额。

绿色转型+责任担当，书写国企高质量答卷

"做企业如同制盐，急火快烧有杂质，文火慢炖才纯净。"马天毅的这句话，道出了企业的发展哲学。在高质量发展的征程中，ESG与社会责任正是这团"文火"，淬炼着企业的管理、技术与担当。雪天盐业将生态"高颜值"转化为发展"高价值"。以ESG战略为核心，企业大力推动绿色转型，建设国家级绿色工厂、绿色矿山，推广光伏及光储充一体化项目，实现节能创效。

如今，雪天盐业营销网络覆盖全国，产品远销"一带一路"沿线多个国家和地区。在这片孕育了湖湘工匠精神的土地上，雪天盐业正以更高标准、更严要求、更实举措，持续擦亮湖南制造的"质量名片"，在高质量发展的道路上稳步前行。

潇湘晨报记者 胡谦

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