广东
配方来自油管博主：Florency Dias
你需要准备的材料有：（1杯 = 240 毫升）
1 茶匙速溶咖啡粉， 1 杯水（用于浸泡饼干），1/4 杯蜂蜜，1 汤匙速溶咖啡粉，2茶匙水或泡好的咖啡，玛丽饼干（其他饼干也可以，比如手指饼干）
速溶咖啡粉加水冲泡起来，待会泡饼干用。
蜂蜜。直接开始打发。就是这么猛。
5分钟左右，变成像炼乳一样的淡黄色。停下来。
加1汤匙速溶咖啡 ，1汤匙咖啡液。
搅拌均匀，继续打发。这次要打7~8分钟。时间是比较长，甚至更久，但我希望你能坚持住。
坚持就是胜利，变成像奶油一样粘稠的质地就是成功。总体来说粘度很高，轻盈感肯定不会有正常奶油那样的。
玛丽饼干放入咖啡液浸泡一下。也不用泡很久，大家5~6秒就足够。
装入杯子，加少许咖啡液。让饼干更加湿润。
放入打发的蜂蜜酱。如果蜂蜜酱十分粘稠，可以加点咖啡液稀释一下。
接下来，继续组装就好。一块饼干+一勺咖啡液+一大匙蜂蜜酱。
最上面撒一点咖啡粉或者可可粉就可以吃啦！放心吧不会苦的，蜂蜜很甜，一中和啥苦味都没了，只有咖啡和可可的香。
因为奶油部分是蜂蜜打发而来，所以，会很甜，不爱吃甜的话，慎做！嗜甜如命的，尤其喜欢吃蜂蜜的，偶尔做来奖励一下味蕾就好，不要经常做，对血糖不好。
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