越南高端餐厅榜震撼出炉：河内7家霸榜，景观与融合菜成制胜关键

喜欢出国旅游的朋友都知道，评判一趟旅行是否完美，美食绝对是核心标准之一。尤其是高端餐厅，不仅能尝到地道风味，更藏着当地的饮食文化精髓。

近日，全球知名旅游平台Tripadvisor（猫途鹰）正式公布了2025年越南“旅行者之选”顶级餐厅榜单。这份榜单含金量极高

完全基于2024年8月1日至2025年7月31日期间，全球游客的真实评价数量和质量评选而出，堪称越南高端餐饮的“风向标”。

榜单一出炉就引发热议：越南首都河内以7家餐厅上榜的绝对优势占据主导地位，胡志明市仅有2家入选，顺化1家跻身前十

就连湄公河沿岸的芹苴也有1家餐厅崭露头角。从这份榜单不难看出，河内在越南高端餐饮领域的核心地位无可撼动，而景观视野和多国厨艺融合，成了顶尖餐厅的共同制胜密码。

榜首之争：河内还剑湖畔摘冠，百万套餐藏着什么玄机？

本次榜单的冠军宝座，被位于河内还剑湖畔的Rhythms餐厅稳稳拿下。能在7家河内上榜餐厅中脱颖而出，这家店的实力绝对不容小觑。

Rhythms的地理位置堪称“黄金地段”，坐落在LaSinfoníadelReyHotel&Spa酒店的七楼，地处杭豆街，不管是步行还是打车都十分方便。

最让人惊艳的是餐厅的露台，正对着碧波荡漾的还剑湖和古色古香的老城区，一到晚上灯光亮起，湖景与老城夜景交相辉映，氛围感直接拉满。

当然，能夺冠光靠环境可不够，菜品才是硬道理。餐厅的菜单涵盖了创意前菜、新鲜海鲜和高品质牛肉，最受欢迎的是每人逾百万越盾的高端套餐（约合人民币300元以上）

一套吃下来绝对是味蕾的盛宴。

这套套餐里藏着不少招牌菜：腌制得恰到好处的三文鱼，既保留了鱼肉的鲜嫩，又带着独特的香料风味；

Hokubee牛排更是选用优质牛肉，煎制后外香里嫩，切开后还能看到诱人的粉红色肌理；烤虎虾个头饱满，虾肉Q弹紧实，带着炭火的焦香；就连看似普通的烤鸭春卷，也做得外酥里嫩，鸭肉的香气与蔬菜的清爽完美融合。

排在第二名的同样是河内的餐厅——巴亭区的NovemberRestaurant&SkyBar。这家店藏在LeJardinHotelHauteCouture酒店里，主打的是“亚洲食材+欧洲技法”的融合料理。

和冠军一样，November也有个视野开阔的露台，在这里吃饭既能享受美食，又能欣赏城市风光。餐厅的菜式覆盖了世界多地风味

不管是喜欢东方口味还是西方料理的食客，都能找到合心意的菜品。很多老食客都会直接点季节性品鉴菜单，这样能最完整地体验到厨师的创作思路。

榜单第三名依旧被河内包揽，它就是KhueRestaurant。作为同属酒店体系的高端餐厅，Khue在仪式感上更胜一筹，餐厅位于酒店十二层，装修精致奢华，处处透着讲究。

这里的菜式摆盘非常考究，每一道菜端上来都像一件艺术品。整体氛围偏正式，不管是情侣庆祝纪念日，还是商务宴请、重要聚餐

选在这里都不会出错。短短前三甲，河内就占据了全部席位，其高端餐饮的集中度可见一斑。

南部突围：胡志明两家上榜，中式风味与低调奢华各有千秋

在河内占据绝对优势的榜单中，胡志明市有两家餐厅成功突围，分别是排在第四名的LaiRestaurant和第五名的Reflections，它们用独特的风格证明了南部餐饮的实力。

LaiRestaurant位于SedonaSuites酒店的28楼，光是这个楼层就能猜到，视野肯定差不了。餐厅的落地窗设计堪称点睛之笔，坐在里面就能俯瞰整个胡志明市中心的繁华景象。

和其他高端餐厅主打西餐或日料不同，LaiRestaurant走的是中式路线，内部装修充满了中式元素，让人在异国他乡也能感受到熟悉的韵味。

菜单更是将传统粤菜与现代烹饪手法完美结合，既保留了粤菜的经典风味，又加入了创新元素。

这里的烤鸭和点心是公认的招牌，烤鸭皮酥肉嫩，配上薄饼和酱料，一口下去满是香气；点心则做得精致小巧，每一口都能尝到食材的新鲜。

值得一提的是，餐厅还在菜品里融入了一些东南亚风味，让中式料理多了几分异域风情。

排在第五名的Reflections藏在CaravelleSaigon酒店的三楼，虽然楼层不如Lai高，但视野同样出色，在这里能直接眺望到著名的歌剧院。

如果说Lai是中式风情，那Reflections主打的就是“低调奢华”。

餐厅的环境装修得简约而不简单，没有过多花哨的装饰，却处处透着质感。这里的和牛牛排是必点菜品，选用高品质和牛，煎制火候把控得恰到好处

口感鲜嫩多汁。主厨推出的多道式套餐也备受推荐，从开胃菜到主菜再到甜品，一套下来层次丰富。

除了美食，Reflections的服务也被食客频频称赞。服务团队专业细致，从入座引导、菜品介绍到用餐过程中的细节把控

都做得非常到位，让整个用餐体验流畅又舒适。这两家餐厅虽然风格不同，但都凭借精准的定位和出色的品质，在榜单中站稳了脚跟。

多地绽放：顺化芹苴各占一席，景观与本土风味惊艳亮相

在本次榜单中，除了河内和胡志明这两大城市，顺化和芹苴也各有一家餐厅入选，它们用独特的地域特色，为榜单增添了更多元的风味。

排在第六名的AlmaRestaurant来自顺化，位于MeliáVinpearlHue酒店的33楼，是榜单中海拔最高的餐厅之一。很多客人慕名而来，就是冲着这里的全景落地窗。

站在33楼的落地窗前，顺化的城市风光尽收眼底，不管是白天的明媚还是夜晚的静谧，都能一览无余。

餐厅的菜品以海鲜和牛排为主，虽然菜式不算特别丰富，但每一道都做得很精致，摆盘采用现代风格，视觉效果拉满。

因为环境浪漫又有格调，AlmaRestaurant成了顺化当地庆祝特别场合或纪念日的首选之地。很多游客表示，在这里吃一顿饭，既能尝到美味，又能欣赏城市全景，性价比非常高。

排在第九名的SpicesRestaurant来自芹苴，是榜单中唯一一家主打本土风味的餐厅。它坐落在VictoriaCanThoResort度假村内，和其他餐厅的城市景观不同，这里主打的是宁静的花园景致。

餐厅专注于湄公河风味，所有食材都强调本地新鲜，每一道菜都充满了区域特色。在这里吃饭没有那么多拘束，整体氛围轻松自然，能让人静下心来感受湄公河饮食的独特魅力。

很多去过的食客都表示，SpicesRestaurant让他们看到了越南本土料理的高端潜力，不用依赖融合技法，只用新鲜的本地食材

也能做出令人惊艳的高端菜品。顺化和芹苴的这两家餐厅，虽然排名不算顶尖，但却让榜单的地域分布更加均衡，也展现了越南不同地区的餐饮特色。

河内收官：日料法餐牛排齐登场，第七至十名再续辉煌

在榜单的后五名中，河内再次发力，包揽了第七、第八和第十名，加上前三甲中的三家，一共7家餐厅上榜，彻底奠定了其“越南高端餐饮之都”的地位

排在第七名的KumihimoRestaurant位于河内JWMarriott酒店内，主打的是高端日料套餐。和其他日料店不同，这里有私密的Sumibi房间

在里面可以品尝到正宗的炭火烧烤，仪式感和私密性都拉满了。

餐厅的海鲜料理堪称一绝，选用的都是新鲜海鲜，不管是刺身还是烤物，都能尝到食材本身的鲜甜。甜品也备受好评

很多食客表示，吃完主菜再来一份甜品，才算完整的用餐体验。晚上这里还常有现场音乐表演，一边吃日料一边听音乐，氛围感直接拉满。

第八名的FrenchGrillRestaurant和第七名来自同一家酒店，主打经典法餐。作为曾经的法国殖民地，越南的法餐一直有着不错的基础，这家店更是将法餐与部分本地元素相结合，形成了独特的风味。

菜单上的鹅肝、鱼子酱和多款牛排都是必点菜品，选用的都是高品质食材，烹饪手法也很正宗。餐厅的定价在中高区间

营业时段集中在夜间，深受外籍旅客的欢迎。很多来河内的外国游客，都会专门来这里打卡正宗的法式料理。

榜单第十名被河内Sheraton酒店的HemispheresSteak&SeafoodGrill收入囊中，这家店主打的是牛排和海鲜

光是牛排的种类就涵盖了黑安格斯、美国西冷、肉眼等不同部位，满足不同食客的口味偏好。

餐厅还提供多款酱汁，食客可以根据自己的喜好自由搭配，找到最合心意的组合。和其他高端餐厅定价偏高不同

这里的价格从中档到高端不等，不管是追求性价比的游客，还是预算充足的食客，都能在这里找到合适的选择。

纵观整个2025年Tripadvisor越南高端餐厅榜单，河何以7家上榜的绝对优势领跑，胡志明市2家、顺化1家、芹苴1家的分布，也反映出越南高端餐饮的地域格局。

从菜品风格来看，景观餐厅和多国厨艺融合成了最大趋势，前十家餐厅中，有八家位于酒店高层或拥有独特景观

七家主打融合料理。这也给去越南旅游的食客提供了清晰的指引：想尝高端美食，首选河内；想体验不同风格，胡志明、顺化、芹苴的上榜餐厅也值得一试。

下次去越南旅游，这份榜单不妨收藏起来，照着吃绝对不会踩雷。毕竟，能经过全球游客一年时间的评价筛选脱颖而出的餐厅，实力肯定不会差。