杠上餐饮！人均500的“洗浴中心自助餐”爆火

总第4403期

作者 |餐饮老板内参内参君

一边搓澡，一边干饭

这届年轻人沉迷去洗浴中心吃饭

曾几何时，洗浴中心的餐饮只是“洗澡之余填个肚子”的选择，但最近两年，餐饮逐渐从配角变成了主角。高端化、品牌化、特色化的餐饮服务，成了各大洗浴中心吸引客流、提升客单的核心手段。

更甚之，洗浴中心，已经成为了年轻人的“新时代美食广场”。

根据美团数据显示，2024年洗浴中心自助餐搜索量暴增297%；2025年以来，全国洗浴服务交易订单量同比增长超30%。

在社交平台美食探店博主的视频中，“洗浴中心自助餐”的热度丝毫不亚于“网红餐饮”。

东北沈阳洗浴泡泡森林，凭借288元的自助餐，龙虾、生蚝、三文鱼等海鲜不限量，以及佛跳墙、烤榴莲、烤鳗鱼等上百种食材，一举成为年轻人嘴里的“自助天花板”，美食区爆满。

北京洗浴中心顶流九号温泉生活馆，4万平方米一票畅玩18小时，包含星级自助午餐及晚餐，从鹅肝生蚝三文鱼到战斧羊排大闸蟹，还有各类饮品甜品水果，几乎胜过不少专业自助餐厅。

除此之外，广州网红洗浴中心品牌有马空间，同样凭借高端自助海鲜套餐火爆出圈；深圳汤崎汤泉生活馆，近4万平方米的面积，可以同时容纳近2000人用餐……还有不少洗浴中心直接给出美食DIY的各类新玩法，比如消费者可以凭喜好自行动手DIY蛋糕、饼干、三明治等。

越来越多洗浴中心打出了“车厘子自由”“哈根达斯自由”“榴莲自由”，甚至“帝王蟹自由”的标签，吸引年轻人一探究竟。

在小红书平台上，不少网友直接给出了“洗浴自助回本攻略”，有人办月卡只为享受洗浴中心的高端自助，也有人买张24小时门票从进门开始吃满24小时。

环境高端、服务优秀，洗浴的同时一键解锁美甲、SPA、KTV、棋牌游戏厅，以及适合学生党和牛马的静音咖啡厅，再加上远胜专业餐厅的高端自助体验……

就这体验，哪个年轻人能不迷糊？

精准拿捏“性价比”

洗浴中心餐饮“吊打”高端餐饮

实际上，洗浴中心餐饮在十几年前就有了，为什么这两年会格外火呢？

一、洗浴中心在转型升级，餐饮成为最好突破口。

不难发现，餐饮正在成为许多业态转型升级的重要抓手。无论是酒店、超市、书店、洗浴中心，其餐饮都已经从无到有、从基础配套到核心竞争力，不同程度地发展起来。

就洗浴中心而言，一方面，餐饮可迅速提升门店的品质认知与吸引力；另一方面，餐饮能够与洗浴、娱乐、休闲等场景实现体验联动与停留延长，从而有效提升客流量与停留时长，为洗浴中心打造“第二增长曲线”。

有调查显示，传统洗浴以单人消费为主，而现阶段的消费者更倾向于成团而来，包括家庭聚会、朋友聚餐或公司团建。这一趋势强调了餐饮在社交与体验链条中的关键作用：不仅能满足多样化口味需求，还能强化社交互动与情绪价值。

二、洗浴中心的自助餐，“秒杀”高端餐饮。

花个五百一千的，高端餐饮只负责吃，洗浴中心可以吃喝玩乐一站式解决。

在产品上，洗浴中心普遍主打高价值感食材，以海鲜、优质肉类与高端水果为核心，并通过标明产地、季节限定菜品等方式提升品质认知与“可感知价值”。

以曲水兰亭为例，其餐饮供应包括松叶蟹、牡丹虾、三文鱼、西班牙火腿等高端食材，且都是不限量自取。广州新晋热门洗浴品牌“有马空间”推出海鲜自助餐套餐，涵黑5J火腿、帝王蟹、鲍鱼刺身等顶级海鲜。

同时，部分品牌在水果与饮品领域也形成“差异化价值”。

上海轻奢水疗洗浴品牌水裹·汤泉，声称店里选用的西瓜是“西瓜中的劳斯莱斯”，将其保存在5摄氏度的环境下，只把瓜芯拿给顾客。曲水兰亭号提供车厘子、火箭果、椰子、莲雾、金奇异果等品种繁多，还有专人24小时协助切果摆盘，同时引入多款高端进口饮品。

在体验上，现在的洗浴中心更像是一个复合型娱乐空间，或者说，是一个小型度假胜地。“除了品质化的餐饮，我们还不断丰富娱乐设施，包括电玩、桌球、私人影音空间、家庭聚会包间、轰趴房等，希望能满足顾客在不同场景下的需求。”有洗浴中心员工这样表示。

以郑州的大浪淘沙洗浴中心为例：二楼设有豆袋休息区，顾客可午休、阅读，同时提供相对私密的独立空间；三楼则配置观影区与蒸疗区，为不同阶段的体验节奏，提供自然衔接。多场景无缝切换，让用户无需离场即可持续停留数小时甚至半天以上，形成“沉浸式消费动线”。

在环境上，洗浴中心动辄10000㎡，甚至40000㎡的面积，最高能容纳近800-2000人用餐。这种体量空间布局更灵活，既有自助餐区域，也有包间、家庭聚餐区、私密休息区，满足单人、家庭、团体多种消费模式，为“仪式感”与“沉浸感”提供了发挥场景：空间动线不排队、不拥挤，满足不同情绪与动能需求。

在时间上，打破餐饮分拆计费模式，以“全时段、不限量”。比如曲水兰亭，从早晨七点的现蒸早茶，到凌晨一点的辣卤海鲜，何时想用餐均能提供。消费者不再受“几点能吃、吃什么、吃多少”的限制，而是随时想吃就能吃、想吃什么就可取。

三、消费者更看重消费体验与情绪价值，而非只要“吃饭”或只要“洗浴”。

三浦展在《第五消费时代》一书中提到，第五消费时代社会发展特点可以总结为7个“S”，其中，与消费习惯紧密关联的“S”为Sensuous（多层次愉悦）——消费不止于功能，兼顾触感、色彩、味道的愉悦感受。

换言之，消费者倾向于在一次消费里获得多重体验和回报……放松、社交、娱乐、治愈、自我价值感、分享感等，这使得复合型消费场景更具吸引力。

在餐饮端，这一趋势表现得尤为明显。对于洗浴中心而言，餐饮不仅是填饱肚子，更是情绪价值和体验感的延伸——高品质餐饮结合娱乐设施、休闲场景与社交空间，实现一次消费中的多重愉悦。正如一位消费者所言，“在价格差不多的情况下， 我也会选择附带更多娱乐功能的餐饮体验。”

新地图不断刷新

未来，是“餐饮+”时代

据悉，中研普华产业研究院发布的《2025-2030年中国洗浴服务行业市场现状分析及发展前景预测报告》显示，洗浴行业市场规模即将突破700亿元，预计2030年将跨越2000亿元大关，年复合增长率稳定在10%-12%区间。

据业内认为，2025-2030年将成为中国洗浴服务行业的黄金发展期。消费升级、技术革新、政策支持三重红利叠加，为行业带来前所未有的机遇。在这样的市场背景下，洗浴中心餐饮环节的竞争必将进一步加剧。

为了在激烈的市场中脱颖而出，门店不仅需要提升餐饮品质，还要通过餐饮与休闲、娱乐、社交等场景的深度结合，实现体验延展、停留延长和复购激励，形成差异化的综合竞争力。

随着越来越多洗浴中心引入专业餐饮团队，大型汤泉中心在消费者心中早就化身美食综合体，这种“复合体验”的崛起，本质上也是“餐饮+”模式的升级。

餐饮的边界不断拓宽，甚至到边界模糊、消失，如今的餐饮几乎可以与任何拥有“停留时间”的业态进行结合，创造出新的商业价值。

从酒店+餐饮，到今天的影院+餐饮、书店+餐饮、地铁+餐饮、学校+餐饮、网吧+餐饮等等。对于洗浴中心来说，“餐饮+”既是流量入口，也是留客手段；对餐饮来说，这样的异业融合复合体验，也在为餐饮品牌刷新更多“新地图”，提供更多获客渠道与空间。

比如一些原本立足于线下的餐饮品牌，开始将洗浴中心等场景视为可以开拓的新渠道，减少租金与获客成本的同时，触达更多高质量客流。此前海底捞就曾入驻洗浴中心，开出了一家“洗浴中心海底捞”。

一位资深餐饮行业从业者对内参表示，洗浴中心本质上是在销售“时间套餐”，餐饮则是填充这段时间的核心内容，顾客吃得满意，整体体验就成功了一大半。

“未来所有的商业体，都可能成为这样的‘综合内容体’，餐饮是其中最优质、最高频的内容之一。”

在消费者以“体验为先”的消费时代，任何一个消费场景都可以被重新定义，“泡澡”与“美食”的结合又何尝不是指出了一个新方向：跳出产品红海，深入场景蓝海，才能脱颖而出，抓住新一代消费者的心。

当大刚需降临，今天的顾客“既要又要”，只为“确定性买单”。疯狂内卷的行业大环境，餐饮人如何看清局势、破局当下？

一场大会，厘清思路，让我们“乘风前行”。12月9-10日，上海，“真心照真心”第11届中国餐饮创新大会，答案，就在现场！