北京
来源:中新社
中新社柳州11月15日电题：广西柳城华侨农场文旅融合焕新生
作者 林馨
日前，广西国营柳城华侨农场格外热闹。东南亚美食长桌宴排开，泰国冬阴功、越南青柠鱼、印度尼西亚咖喱鸡等十余种特色美食香气四溢，吸引游客前来体验这场舌尖上的侨乡盛宴。
11月14日至16日，2025年柳州华侨美食节在柳城华侨农场举行。这个曾安置大量印尼、越南归侨的农场，近年来通过深挖独特的“侨”资源，变身成打卡点。
“我1960年刚回来时，这里还很荒芜。”68岁的印尼归侨李瑞丽在摊位前一边忙碌，一边回忆。她没想到，自己亲手制作的印尼糕点在美食节首日上午便售罄。
一旁，李瑞丽的女婿杨孙胜制作着印尼沙爹与越南虾饼。杨孙胜本是越南归侨后人，成印尼归侨女婿后，把两国的美食都学会了。“印尼沙爹要肥瘦得当，越南虾饼要外焦里嫩。”说起美食，他头头是道。如今，农场美食名气渐响，每月都有外面的烧烤摊向其订购2000串沙爹肉串。
游客李静在社交媒体上了解到柳州华侨美食节后，特意驱车前往。她表示，“在这里不仅能品尝到东南亚特色美食，还能一睹侨乡风土人情，很特别。”
“今年农场创新举办东南亚美食长桌宴，开席首日便吸引了300多名食客前来。”柳城华侨农场场长陈丹月介绍，每年举办的美食节为侨乡带来实际收入。2024年美食节接待游客近三万人次，文旅融合促进当地发展。
近年来，柳城华侨农场还深耕“侨”文化，打造茶园观光、果园采摘、制茶研学等生态休闲项目。春日茶山上，游客背篓采茶；冬日果园里，蜜桔压弯枝头；勾勒出一幅“茶果旅”融合的乡村振兴图景。
如今，柳城华侨农场从安置点成为文旅融合发展的典范。经过归侨多年经营，打响了农场“柳城蜜桔”品牌知名度，2024年柑桔产值8600多万元人民币。柳城华侨农场茶厂生产的“红叶传情”红茶和“柳侨云峰”绿茶，已成为农场名片。
“现在几乎家家住进了新房，游客也纷至沓来。”李瑞丽望着热闹的美食节感慨，归侨侨眷的日子日渐红火。
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