市场观潮｜停产十多年后翻红，“传家锅”带来哪些启示

刘小燕

“这个锅的厂家，你还在吗？”在一段15秒的寻锅视频中，网友讲述家中30年前购买的浙江瑞安“汇十方”牌不锈钢锅不锈不粘、耐用至今，引发全网共鸣。相关话题全网累计阅读量超过14亿次，网友纷纷求购，让已停产这口锅十多年的瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂意外“翻红”。

据当地媒体报道，这口被网友誉为“传家锅”的产品，由傅克萍兄弟俩手工捶打制成，每口锅至少需要3小时制作，一天只能做6口。随着市场竞争加剧，不锈钢锅渐渐失了优势，兄弟俩决定关掉厂房，转型做机械设备生产。

面对此次汹涌的复购需求，厂家决定重启生产，却并未急于搞简化工艺的“速成品”，反而坚持打磨样锅、改进工艺，复刻经典手工款。当多数品牌沉迷于营销噱头时，这种对技术与匠心的执着，恰好击中了当下消费者对“耐用主义”的渴求。

值得关注的是，此次复产得到来自当地多个部门的全方位赋能服务：得知企业面临专利过期失效、产品质量检定流程不熟悉等问题，瑞安市市场监管局联合莘塍市场监管所，第一时间手把手指导完善质量追溯体系；应急管理部门上门对厂房结构、消防设施、电气线路等进行全面“体检”……

这些对生产安全、专利保护的重视，正是当前市场各方的核心诉求。老匠心与新环境的双向奔赴，让“传家锅”不仅重获生机，更具备了可持续发展的基础。消费者的热烈响应，本质是对“品质为本+合规经营”模式的投票，证明了市场从不排斥老品牌，而是拒绝粗制滥造与短期投机。

目前，厂家已经进入样锅烧制阶段，全网粉丝量突破350万，越来越多消费者涌进评论区“云排队”。作为工厂负责人，傅克萍也多次表达对流量的谨慎态度：“预订量火爆，一方面小厂应对经验不足，另一方面也不知道停产后再卖的产品网友买不买账。”

政企各方对可持续发展市场生态的重视，启示着渴求流量机会的经营主体：流量只是东风，真心与诚意才是续航的关键，否则只会陷入产品设计滞后、复购率不足、无法满足消费升级需求等更深困境。当年的停产危机，理应通过拓展海外市场、改进生产工艺等方式，在市场给出的“第二次机会”中得到改善。

工匠精神不是怀旧标签，而是品牌自身所具有的持续精进的能力。唯有以匠心筑牢根基，以诚意回应期待，不急于求成、不辜负信任，才能让“意外翻红”变成“长久走红”。市场从未抛弃匠心，时代永远会给优质产品最好的待遇。

来源：工人日报