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菜场门口卖包子的光头大哥凭啥让人排队半小时?
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七点零五分。
城西菜市场门口的包子铺刚出笼,蒸得雾气腾腾。
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穿褪色黄马甲的光头大哥抄起铁夹子,手掌悬在蒸屉上三秒才往里伸,后头排队的老头老太也不催——谁都知道他右手虎口烫着块疤,舀豆浆从没洒过半滴。
斜对面新开的连锁早餐店搞半价活动,门口喇叭喊得震天响,可排队的人愣是比这边少一半。
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上个月街道水管爆了,整条路的店铺全淹了。
隔壁卖烧饼的老王蹲在积水里骂街,秃头大哥拎着扫把就出来了。
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积水混着油渍糊了满地菜叶子,他闷头扫了半小时,鞋帮子泡得发涨。
扫完转身从蒸屉底下掏出塑料袋包好的零钱,挨家挨户退前一天收的面粉定金。
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有商户说不要,他歪着脖子往人家门缝里塞:"该退不退,往后咋做生意?"第二天整条街十一家店铺,倒有八家派伙计帮他修水管。
前年冬天城管大整顿,路口卖烤红薯的三轮车都被收了。秃头大哥把自家包子铺腾出两平米,让烤红薯的老李头摆了个铁皮桶。有人嘀咕这不挤得慌吗?他照样笑呵呵给人装包子:"能烫手的吃食凑一块儿,暖和。"结果现在每天中午,买包子的顺带捎个红薯,买红薯的顺手带俩包子,两家的塑料袋都印着对方招牌。
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有网友说:"这年头实心眼比长相金贵,菜场东头卖水果的小年轻长得跟电影明星似的,上次给我掺了三个烂橘子"。第二个网友说:"上周亲眼看见大哥把掉地上的包子扔垃圾桶,裤腿沾了灰都不带抖的——讲究人做买卖,活该他火"。
早高峰的电动车流里,总有人刹在包子铺前喊一嗓子"老规矩"。大哥眼皮都不抬,麻利抽出塑料袋,俩肉包配一咸鸭蛋——二楼开理发店的张姐天天送孩子上学顺道买,五年来没换过花样。有人问这包子馅料咋十年不变?坐门口啃包子的快递小哥咧嘴笑:"图个踏实,跟娶媳妇似的,天天折腾新花样那叫谈恋爱,能过日子的才是真章"。
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