百胜中国公布未来3—5年增长目标 2030年力争突破3万家门店

肯德基力争2028年经营利润过百亿 必胜客2029年经营利润较2024年翻倍

11月17日，中国最大的餐饮集团百胜中国控股有限公司（纽约证券交易所代码：YUMC；香港交易所代码：09987.HK）在深圳举办了2025年投资者日活动。在活动中，百胜中国首席执行官屈翠容、首席财务官丁晓以及其他公司管理层成员着重阐述了公司加速门店网络扩张、推动销售增长及提升盈利能力等战略举措。

百胜中国公布了新的增长目标：公司正在稳步推进2026年门店总数达2万家的目标；2028年门店总数增加至超过2.5万家；到2030年门店总数力争突破3万家。

屈翠容表示：“尽管公司规模已经相当庞大，门店扩张仍在加速。从1987年到2020年，我们用33年的时间开设了1万家门店，接下来，我们力争6年内，即2026年，实现门店数量翻倍，并在之后4年内，于2030年突破3万家门店。”

具体到品牌，到2028年，肯德基门店总数将增加约三分之一至1.7万多家，经营利润力争突破人民币100亿元，目标是成为国内首个跨过该里程碑的餐饮品牌；未来三年，必胜客计划每年净新增超过600家门店，到2028年门店总数跨过6000家大关，2029年的经营利润将较2024年翻一番，实现“五年内再造一个必胜客”的目标。

新兴业务中，肯悦咖啡和肯律轻食KPRO通过肩并肩模式，与肯德基共享店内资源与会员计划，增速超出预期：肯悦咖啡已经超过1800家，预计2029年将超过5000家；主攻轻食市场的肯律轻食KPRO一年内在20多个城市开出超100家，预计5年内可至千店规模。

必胜客WOW的创新模式定位于“天天低价”，单店投资下降近50%、运营更精简。必胜客已经在低线城市开出了40多家新的WOW模式门店，并进入了超过40个新的城市。对于约1500个已经有肯德基但必胜客还未进入的城市，必胜客将依托WOW等创新模式在低线城市加速渗透。

拉瓦萨咖啡已取得显著进展，不仅优化了门店模式、提升了门店的经济效益，同时还拓展了咖啡店与零售业务。凭借意大利传承与咖啡专业实力，拉瓦萨将正宗风味与本地创新融合——从传世瑰宝KAFA咖啡豆，到水牛乳拿铁以及甜品风味饮品，为中国消费者量身定制。与此同时，品牌正积极提升本土烘焙产能，支持菜单创新，并丰富餐食组合，以推动进一步增长。未来3—5年，拉瓦萨将在一线和部分二线城市加速扩张，到2029年门店数超过1000家，并实现6000万美元的零售销售额。

在活动中，百胜中国管理层提到，他们看到中国消费者情绪呈现早期回暖的迹象——人们出行更频繁，公司的营销活动也取得了良好效果。

公司表示，中国餐饮市场仍有巨大机会：百胜中国目前仅服务了约1/3的中国消费者，未来希望能将该比例提升至约一半；中国连锁餐厅的渗透率仍然较低，仅约20%，而在美国等发达国家，该数字超过50%。

屈翠容表示，自2016年起，按照系统销售额计，百胜中国稳居中国最大餐饮公司，成功的秘诀是在不断变化的市场环境中，做出正确的选择。

2021年，百胜中国首次提出由“业务韧性、业务成长、战略护城河”(Resilience, Growth and Moat)组成的RGM战略，突出韧性。2023年投资者日活动发布RGM 2.0战略，更强调增长。今年，百胜中国在投资者日上公布RGM 3.0战略，继续聚焦韧性、增长、护城河三大核心维度，并秉持“创新与提效”双轮驱动策略，采用“前端分层，后端聚合”的发展理念。

屈翠容表示，与过去专注于提升单店效率不同，随着百胜中国前端业务的多元化，后端正通过跨门店、跨区域，乃至跨品牌的资源共享与整合，构建更强大的协同效应。她将现在的百胜中国比作一片竹林，土地之上是肯德基、必胜客、塔可钟、小肥羊、黄记煌、拉瓦萨等诸多品牌，通过不断创新门店模块和产品线，覆盖更广泛的消费场景和客群，地面以下是近40年培育起来的彼此相连的根系，包括供应链、数字化与会员体系、食品创新、人才等，可以帮助新兴业务迅速“破土而出”。

屈翠容表示，公司始终坚守回馈股东的承诺，计划自2027年起，将约100%的自由现金流，扣除支付给子公司少数股东的股息后回馈给股东。她表示，面对未来巨大的增长机遇，百胜中国对实现各项目标和为股东持续创造价值充满信心。（CIS）