“上午小雪，冻死牛；下午小雪，暖烘烘”，今年小雪是什么时候？

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《——【·前言·】——》

每年到了11月下旬，“小雪”节气就要来了。

今年的小雪节气在11月22日上午9点35分18秒到来，正好赶在了上午时段。

农村老人常说"上午小雪，冻死牛；下午小雪，暖烘烘"，上午和下午就差这么几个小时，真能决定整个冬天的冷暖吗？

今年小雪来得这么早，又在上午交节，这个冬天会不会特别冷呢？

今年小雪来得早，上午交节有讲究

今年的小雪节气时间落在11月22日上午9点35分18秒。这个时间点也是农历十月初三，比往年都要早一些。

按照老黄历的说法，小雪是农历十月的"中气"，一般会出现在十月中旬前后，今年却提前到了月初，民间把这种情况叫作"早小雪"。

小雪是二十四节气里的第20个节气，排在立冬后面，是冬天的第二个节气。

每年公历时间基本固定在11月22日或者23日这两天，农历时间就不太一样了，有时在十月初，有时在十月中。

今年碰上了"早小雪"，按照老人们传下来的经验，这种年份寒气来得猛，整个冬天气温都会比较低。

交节时间在上午还是下午，这事儿在农村特别受重视。

上午指的是从凌晨到中午12点之前这段时间，下午就是12点以后到晚上。今年小雪在上午9点多交节，正儿八经属于"上午小雪"。

老祖宗观察了几百上千年的天气规律，发现上午交节的小雪年份，后面的冬天往往冷得厉害，甚至有"冻死牛"这样的说法。

下午交节的小雪呢，冬天就会暖和许多，像是"暖烘烘"的感觉。

这种说法听起来像是迷信，实际上有一定道理。

古人没有天气预报，全靠长期观察总结规律。

交节时间早晚，反映的是地球公转位置的微小差异，这种差异会影响太阳辐射角度和强度，进而影响整个冬季的气温分布。

上午交节意味着冷空气活动的时间节点提前，寒潮影响期拉长，冬天自然就冷。

老话说得准，上午下午大不同

民间流传着不少关于小雪的农谚，每一句都是老辈人用血汗换来的经验。

"小雪雨淋头，冬天雨雪频"这句话说的是，小雪那天要是下雨，整个冬天雨雪天气就会特别多。水汽充足，气温又低，雨雪自然频繁。

这种冬天对种地来说是好事，冬雪春雨能让土地喝饱水，来年庄稼长得旺。对出门在外的人就不太友好了，路滑难行，冰雪天容易出事。

"小雪日头笑，雨雪在年边"说的是另一种情况。

小雪当天要是大晴天，太阳晒得暖洋洋的，那冬天就会比较暖和，雨雪要等到年底甚至过年前后才会来。

这种冬天气温偏高，听着挺舒服，对农作物却不一定是好事。

冬小麦需要经历一段低温才能长好，冬天太暖和，麦苗容易徒长，根系扎不深，抗旱抗冻能力较弱，产量上不去。

"上午小雪，冻死牛；下午小雪，暖烘烘"这句谚语流传最广，也最直观。

牛是农村最耐寒的牲口，连牛都能冻死，说明冷到了什么程度。这不是真的说牛会被冻死，而是用夸张的手法强调寒冷程度。

今年小雪在上午9点多交节，完全符合"上午小雪"的特征。按照这个说法，今年冬天气温会比往年低，寒潮次数多，强度大，持续时间长。

这些农谚不是凭空编出来的，背后有着气象学的依据。

小雪节气标志着冷空气势力增强，北方冷高压开始南下影响全国。交节时间早，冷空气南下的时间就早，影响范围广，强度大。

上午交节的年份，整个大气环流模式偏向于冷型，西伯利亚冷空气活跃，东亚冬季风强劲，自然就冷。下午交节则相反，暖湿气流势力相对较强，冬天就偏暖。

小雪腌菜忙，民间习俗藏智慧

小雪一到，农村家家户户就开始忙活腌菜了。民间有句老话叫"小雪腌菜，大雪腌肉"，这是流传了几百年的传统习俗。

小雪节气气温已经降到0度上下，正适合腌制食物。温度太高，菜容易坏；温度太低，盐分渗透慢，腌不透。

小雪这个时候温度刚刚好，腌出来的菜既入味又能长期保存。

腌菜的种类五花八门，北方人爱腌白菜、萝卜、雪里蕻，南方人喜欢腌芥菜、青菜、豇豆。

每家每户都有自己的独门配方，有的加花椒大料，有的放辣椒生姜，有的用酱油老卤。

腌好的菜能吃一整个冬天，炒着吃、炖着吃、蒸着吃都行，开胃下饭，是冬天餐桌上必不可少的食物。

腌菜不光是为了吃，还有更深层的意义。

古代没有冰箱，冬天新鲜蔬菜少，腌菜就成了维生素的重要来源。小雪节气开始腌菜，到了数九寒天，就能吃上爽口的腌菜了。

腌制过程中产生的乳酸菌对肠胃有好处，还能增进食欲，帮助消化。这是老祖宗在长期生活实践中摸索出来的养生智慧。

古籍《孝经纬》里记载："立冬后十五日，斗指亥，为小雪，天地积阴，温则为雨，寒则为雪。"

《月令七十二候集解》也说："小雪，十月中。雨为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。"

这些记载说明，小雪节气在古代就受到重视，人们观察天象，记录气候变化，把经验总结成文字传给后人。

腌菜习俗就是这种经验传承的一部分，既符合节气特点，又满足生活需要。

冷冬有好处，农事安排要上心

今年冬天可能比较冷，听起来让人发愁，实际上冷冬对农业生产有不少好处。气温低，害虫过不了冬，来年春天虫害就少。

土壤经过冻结和融化的反复循环，结构会变得疏松，有机质分解加快，肥力提高。

农民常说"冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡"，说的就是冬雪覆盖麦田的好处。

寒冷的冬天可以冻死土壤里的害虫卵和病菌。

蚜虫、红蜘蛛、地老虎这些害虫的卵或者幼虫藏在土里过冬，气温低于零下10度，大部分都会被冻死。

病菌孢子也一样，低温能破坏它们的活性。来年春天气温回升，害虫和病菌的基数就少了，庄稼受病虫害侵扰的程度大大降低，农药用量也能减少。

冬季低温对果树也有好处。苹果、梨、桃这些温带果树需要经历一段低温休眠期，才能在春天正常开花结果。

冬天不够冷，果树得不到充分休眠，春天开花不齐，坐果率低，果实品质差。

养蜂人也希望冬天冷一些，低温能杀死蜂螨等寄生虫，蜜蜂来年就更健康。

暖冬的坏处也不少。冬小麦在暖冬容易旺长，地上部分疯长，根系却扎不深。一旦遇到倒春寒，麦苗抵抗力弱，容易受冻害。

暖冬还会导致病虫害基数大，春季一暖和，病虫害就爆发，防治难度增加。油菜、蔬菜这些冬季作物也受影响，暖冬让生长节奏乱了套，品质和产量都下降。

农民要根据冬天的冷暖情况调整管理策略。今年预测是冷冬，冬小麦要少浇水，控制旺长，培育壮苗。

果树要做好防寒措施，树干刷白，根部培土，防止冻害。大棚蔬菜要加强保温，多层覆盖，提高棚内温度。

家里养牲口的要准备足够的饲料，牛棚羊圈要堵好风口，铺厚垫草，保证牲畜安全过冬。

《——【·结语·】——》

今年小雪在上午9点多交节，又碰上了"早小雪"，按照老祖宗传下来的农谚，这个冬天大概率会比较冷。

农谚虽然不是百分百准确，但几千年的观察经验还是有参考价值的。冷就冷吧，冷冬对农业生产反而有好处，能冻死害虫，改善土壤。

在这里也提醒大家要做好保暖措施，准备好过冬物资，安安稳稳过好这个冬天！

信息来源
1. 《中国天文年历》- 中国科学院紫金山天文台
2. 《二十四节气与农事》- 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所
3. 《月令七十二候集解》- 元代吴澄著
4. 《孝经纬》- 汉代纬书